Ferrero Rocher: Historia, datos y envase

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐☆☆

Cuando oímos las palabras «Ferrero Rocher», lo primero que nos viene a la mente son esas elegantes e icónicas cajas de bombones que ofrecen productos de chocolate deliciosos y de gran calidad a precios razonables. Ferrero Rocher es una marca clásica de dulces de chocolate. Pertenece a Ferrero International S.A., fundada por Pietro Ferrero. 

Lo que hoy es una empresa multinacional fue en su día una pequeña confitería situada en Alba, una pequeña y preciosa localidad de Italia. La creación de la confitería surgió del deseo de elaborar un chocolate que no solo fuera de gran calidad, sino también asequible para todos. ¿Quién iba a imaginar que algún día se convertiría en una de las cajas de bombones más populares para millones de personas?

Empresa de confitería Ferrero Rocher

Los bombones Ferrero Rocher tienen tradicionalmente forma esférica. Cada bombón está envuelto en papel de aluminio y colocado con cuidado sobre una base de papel. Los dulces están muy asociados a fiestas como la Navidad y se han convertido en parte de la cultura festiva de muchos países. En concreto, el chocolate se hizo especialmente popular en el Reino Unido en la década de los noventa. El anuncio «Ambassadors» dio a conocer sus características específicas a todo el mundo.

El caramelo se introdujo en Europa en 1982. Sin embargo, al principio hubo un problema con la impresión de las etiquetas y hubo que detener la producción durante un tiempo. La mayor parte del proceso de fabricación del caramelo sigue siendo un secreto. No se permiten teléfonos inteligentes ni dispositivos similares en las instalaciones, y muy pocos periodistas han llegado a visitarlas. La producción se realiza principalmente con maquinaria.

Las cajas de bombones Ferrero Rocher se venden en 42 países, y el número total de bombones que se producen cada año asciende a 4.8 mil millones de unidades.

Los orígenes de Ferrero Rocher S.A.

La sede central del grupo Ferrero Rocher se encuentra en Luxemburgo. Se trata de una empresa multinacional privada propiedad de la familia Ferrero S.A. Cuenta con 38 empresas comerciales y 18 fábricas. En total, cuenta con aproximadamente 45 000 empleados. Uno de sus productos más populares y emblemáticos es la Nutella. Producen alrededor de 165 000 toneladas de Nutella al año. Gozan de una buena reputación en el mercado. 

Todo empezó cuando Pietro Ferrero inventó la crema de avellanas y cacao en 1946. Venía envuelta en papel de aluminio y había que cortarla con un cuchillo. Se llamaba «Supercrema». Más tarde, fundó una empresa para comercializar su crema de cacao y avellanas. Su hijo, Michele Ferrero, continuó con su labor.

Michel Ferrero: un Willy Wonka de la vida real

¿Sabías que al fundador de Ferrero Rocher se le solía llamar el «Willy Wonka de la vida real»? Michele Ferrero nació en abril de 1925. Era el propietario de Ferrero SpA y heredó de su padre, Pietro Ferrero, la empresa tradicional de pasta de gianduja (crema de cacao y avellanas), Ferrero S.A. Se incorporó a la empresa en 1949, a los 24 años, y logró convertirla en una multinacional. De ser propietario de una pequeña panadería, consiguió convertirse en el mayor fabricante de chocolate. 

Michele y su esposa, Maria Franca, siguieron los pasos de Pietro, relanzaron sus recetas y le dieron el nombre de Nutella, que salió a la venta por primera vez en 1964. Aunque ya gozaba de gran popularidad en la década de 1960, tras la Segunda Guerra Mundial, Nutella se convirtió en la crema de chocolate y avellanas más famosa del mundo. De hecho, la producción de Nutella consume una cuarta parte del suministro mundial de avellanas. En la actualidad, la marca Nutella está dirigida por Giovanni Ferrero, hijo de Michele Ferrero.

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Los productos más famosos de la marca Ferrero

Los productos más famosos de Ferrero son, sin duda, sus emblemáticos bombones Ferrero Rocher. La gama de dulces de Ferrero gira principalmente en torno a las avellanas y las almendras. Estos dulces son famosos por sus múltiples capas. Y casi todos ellos tienen un delicioso relleno dulce a base de diversas cremas. 

La famosa gama de productos de confitería de Ferrero incluye Ferrero Rocher, Confetteria Raffaello, Ferrero Kusschen, Ferrero Rondnoir, Ferrero Pocket Coffee y otros.

Ferrero Mon Chéri

Mon Cheri es una de las marcas más famosas de la empresa Ferrero. Este bombón italiano es todo lo que uno podría desear. Tiene un sabor a cereza que se funde con el licor y está recubierto de un delicioso chocolate negro.

Estos caramelos tienen envoltorios de color rojo rosáceo. «Mon Cheri» se traduce del francés como «Mi amor». Este caramelo de estilo retro se creó en 1956 en Italia y, desde 1960, se comercializa en Francia y en el Reino Unido. En el mercado estadounidense, los Mon Cheri llevaban avellanas, pero no contenían licor. Por lo tanto, eran algo parecidos a los Ferrero Kusschen.

Ferrero Rocher

El dulce más emblemático de Ferrero es el Ferrero Rocher original. Se trata de una fina oblea rellena de chocolate y avellanas tostadas. Los ingredientes principales son chocolate con leche, azúcar, cacao, leche desnatada, manteca de cacao y vainillina.

Al inicio del proceso de elaboración, las dos láminas planas con forma de hemisferio se rellenan con chocolate, crema de avellanas y avellanas enteras. A continuación, las obleas se unen y se sujetan entre sí, creando así la bola de caramelo. Las esferas se bañan en chocolate y avellanas picadas, y la última capa es de chocolate con leche. Una vez finalizado el proceso, la bola de caramelo se envuelve en el característico papel de oro.

Ferrero Kusschen

El Kusschen de Ferrero es uno de los bombones más apreciados de la empresa Ferrero. «Kusschen» significa «beso». «¡Regálale un Kusschen a tu amigo!», eso lo dice todo.

Este bombón está compuesto por crema de avellanas y un relleno de avellanas enteras tostadas. Todo el relleno está recubierto de chocolate con leche. El bombón está compuesto por chocolate negro, avellanas, chocolate con leche, aceite vegetal, azúcar, proteínas, cacao y vainilla. La combinación de todos estos ingredientes da como resultado un sabor perfecto. 

Ferrero Kusschen se creó y se lanzó al mercado en 1968. Los bombones se venden en cajas. Las cajas normales contienen 5 o 32 unidades. También hay cajas de regalo que contienen 14 o 20 bombones.

Confitería Raffaello

Confetteria Raffaello es un producto totalmente diferente y no se parece a ningún otro de la empresa Ferrero Rocher. Se lanzó al mercado en 1990. Este dulce es una oblea esférica que parece una trufa de coco y almendra y tiene un relleno de crema de leche blanca y almendras tostadas. Sorprendentemente, no contiene chocolate en absoluto. Por último, la oblea se baña en una capa de coco, lo que le confiere un precioso color blanco como la nieve y una textura similar a la de la nieve. 

Raffaello se asocia con los seres queridos y las celebraciones. El día de San Valentín se comercializa una amplia gama de productos. Es una expresión de amor, sentimientos y emociones. Y el eslogan lo dice todo: «Raffaello: más que mil palabras».

Ferrero Giotto

Giotto es otro delicioso dulce fabricado por Ferrero Rocher. Este dulce se lanzó al mercado en Alemania en 1996. Es fácil darse cuenta de que debe su nombre a un famoso pintor y arquitecto italiano, Giotto di Bondone. En el envase del dulce Giotto aparece impresa una imagen del Campanile di Giotto, situado en Florencia. 

Este dulce consiste en un gofre triturado con avellanas y relleno de crema de avellanas y leche. Sus ingredientes principales son avellanas, azúcar, leche en polvo, masa de cacao, vainillina y lecitina.

La edición de verano de Ferrero Giotto se conoce como Giotto Almendra. Este dulce veraniego está elaborado con trocitos de almendra triturada, leche, crema de almendra y crema de avellana con leche. También existe una tercera variante, el Giotto Cocoa Candy, que suele estar disponible sobre todo en invierno. La gama de dulces se ha ampliado con el tiempo. Actualmente también están disponibles Giotto Dolcino con sabor a limón, Giotto Cioccolato, Giotto Caramello y Giotto Caffe.

Ferrero Rondnoir

Ferrero Rondnoir puede considerarse una bonita ampliación de la línea Rocher. Tres bolas de caramelo están envueltas con elegancia en papel de aluminio marrón y llevan una pequeña etiqueta en la parte superior en la que se indica que, efectivamente, se trata de Rondnoir. 

Bueno, uno podría pensar que saben a Ferrero Rocher, pero nada más lejos de la realidad. La parte exterior de la oblea esférica es una cobertura de chocolate desmenuzado. En el interior de la esfera hay un relleno de crema de chocolate negro. La crema es muy mantecosa y ligera, con un sabor a chocolate muy equilibrado. Aunque se trata de un dulce totalmente de «chocolate», sabe más a manteca de cacao. Cuando se come de una sola vez, la rica crema, las migas de chocolate y la crujiente oblea crean un equilibrio perfecto.

Café Ferrero en bolsitas

Pocket Coffee es un producto fabricado por la empresa Ferrero y se comercializa a nivel internacional. Este dulce salió al mercado por primera vez en Italia en 1968. Los Pocket Coffee se presentan en envoltorios individuales. La capa exterior es de chocolate negro. En el interior del chocolate negro hay café expreso líquido. 

El producto fue creado originalmente por William Salice. Era el asistente de Michele Ferrero. Había ideado el producto en la década de 1960. La mayor parte de estos dulces se vendían en las áreas de servicio de las autopistas. Estaba dirigido a los camioneros y a cualquier persona que pasara muchas horas en la carretera. Era una buena fuente de energía, y así lo reflejaba también su eslogan: «La energía del chocolate y el subidón del café».

Pocket Coffee se vende mucho en Italia. Este caramelo tuvo algunas dificultades para mantenerse en el mercado europeo. Sin embargo, se puede pedir por Internet desde cualquier parte del mundo.

Marcas de dulces de Ferrero Group SpA

Ferrero adquirió Ferrara Pan Candy Company en diciembre de 2017. Además, en 2018, adquirió algunas de las marcas de dulces más populares de Nestlé, principalmente el negocio de confitería de Nestlé en Estados Unidos. Adquirió numerosas marcas de dulces muy populares, como Baby Ruth, Crunch Bar y Butterfingers.

El Grupo Ferrero Rocher también fabrica el popular Garden Koko y cuenta con una línea de productos de la marca Kinder, que incluye el famoso Kinder Sorpresa.

Jardín Ferrero 

La serie Ferrero Garden es un poco diferente del resto de bombones Ferrero Rocher. Aunque el color característico de la marca es el dorado, con envoltorios dorados, esta versión presenta una gama más amplia de colores, como el verde, el naranja, el rosa, el bronce y el blanco. 

La caja contiene 18 golosinas Ferrero Garden, en un total de 5 sabores. Los sabores son: coco, avellana, pistacho, nuez y almendra. Cada golosina está envuelta individualmente en un envoltorio hermético de papel de aluminio y lleva el sabor impreso en la parte superior. Los Garden Varieties tienen forma semiesférica, en lugar de esférica como el resto de caramelos de Ferrero.

Coco de jardín

Ferrero Garden Candy cuenta con una gran variedad de chocolates. Uno de ellos es el Garden Coconut, que en cierto modo se parece al Ferrero Raffaello. Se trata de un praliné de coco recubierto de chocolate. El bombón se compone de una capa exterior de barquillo con virutas de coco, y en el centro lleva fondant líquido y almendras. En conjunto, el bombón ofrece un equilibrio perfecto entre la crema dulce, el sabor a almendra y el crujido del barquillo. 

Las bolitas de caramelo están envueltas individualmente. Una vez abiertas, el aroma a coco se extiende por todas partes. Por encima, tienen virutas de chocolate blanco y caramelo.

Kinder Sorpresa

Es muy raro encontrar a un niño al que no le encante el Kinder Sorpresa. Este dulce se ha convertido en un clásico y es muy apreciado no solo por los niños, sino también por los adultos. Es de chocolate con leche y tiene forma de huevo. En el interior del huevo hay una cápsula de plástico amarilla que contiene un juguete. Este dulce se fabrica desde 1974.

El huevo Kinder fue inventado por Michele Ferrero y William Salice. Este dulce se inspiraba en la tradición italiana de Pascua. Según dicha tradición, a los niños se les regalaba un huevo de chocolate que contenía juguetes en su interior. Desde su aparición, se han vendido más de 30 mil millones de huevos Kinder en todo el mundo. 

El huevo de chocolate con leche tiene una capa de crema con sabor a leche. El color de la cápsula del interior imita el de la yema de huevo. El papel de aluminio de colores que envuelve cada golosina es realmente precioso y llama mucho la atención. 

Coleccionar juguetes de Kinder Sorpresa se ha convertido en una afición no solo para los niños, sino también para muchos adultos. Los juguetes suelen presentarse en lotes temáticos. Aunque parezca increíble, se han incluido más de 12 000 juguetes diferentes en los huevos de Kinder Sorpresa.

Los dulces de la marca Kinder tienen diferentes variedades, como Kinder Joy y Kinder Bueno.

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Datos interesantes

• Ferrero Rocher es la empresa que más avellanas consume del mundo. 
• Ferrero Rocher utiliza el 25 % del suministro total de avellanas. 
• Los dulces de chocolate Ferrero contienen lecitina, que se considera un remedio contra la depresión, la ansiedad y el colesterol. 
• Se tardó cinco años en conseguir la forma perfecta de la oblea y el chocolate de Ferrero Rocher.
• En el sector del chocolate, Ferrero cuenta con una cuota de mercado mundial del 13,5 %. (2017/2018)
• Brand cultiva avellanas en diversas partes del mundo, y un equipo de agrónomos trabaja para perfeccionar las técnicas.

Conclusión

Se tardó años en perfeccionar el increíble chocolate Ferrero Rocher. Sin embargo, tras muchos intentos, crearon el chocolate «perfecto», elegante, delicioso y que gusta a muchísima gente. Su alta calidad y su distintiva presentación dorada hacen que sea imposible resistirse a probar este lujoso manjar. Los bombones Ferrero Rocher son uno de los dulces más vendidos del mundo y, sin duda, satisfarán a cualquier amante de lo dulce.

¿Cuál es tu bombón Ferrero Rocher favorito? Comparte tu opinión en la sección de comentarios que aparece a continuación.