Barra Daim: Historia, sabores y variedades

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐☆☆

Esta barra de chocolate sueca no se vende en EE. UU. y, por ello, es posible que mucha gente no la conozca. Se comercializa en el Reino Unido y en Suecia, y ha pasado por manos de muchas empresas desde su creación. Se trata de una barrita muy parecida a la Heath Bar, y su textura crujiente y su intenso sabor a chocolate la hacen muy popular en los lugares donde se comercializa.

La barra Daim también tendría un gran éxito en EE. UU., pero hay muchos competidores que comparten su perfil de sabor y textura generales. En el mercado estadounidense hay muchas barritas crujientes y con sabor a chocolate como esta, por lo que es probable que no se comercialice entre los clientes estadounidenses por temor a que resulte demasiado similar a otras opciones.

Historia

Se trata de una barra de chocolate sueca/noruega. Es de chocolate y tiene un relleno de caramelo ligeramente crujiente con almendras. La barra fue creada por una empresa llamada Marabou en Suecia. El producto salió al mercado en 1950. Desde el principio, se concibió como un producto destinado a competir con la Heath Bar, que gozaba de gran popularidad en aquella época.

Las barritas de caramelo crujientes eran una novedad interesante en la época en que se creó la barrita Daim. El vicepresidente original de Marabou llegó incluso a preguntar si podía obtener la licencia de la barrita Heath para utilizarla en Suecia. La empresa Heath se negó a concedérsela, pero sí le facilitó una lista de los ingredientes que utilizaban en su producto, la barrita Heath.

Marabou decidió crear su propia barra de chocolate utilizando los ingredientes de la receta de la Heath Bar. Realizaron pruebas hasta 1952 y, finalmente, dieron con un producto con el que quedaron satisfechos. El producto que habían creado se comercializó en Suecia y Noruega con el nombre de Dajm. Llegó a Finlandia en 1963 y a Dinamarca en 1971. En 1990 pasó a llamarse Daim. En el Reino Unido e Irlanda se comercializó con el nombre de «Dime».

Kraft Foods compró el producto en 1993. Posteriormente, en 2012, Kraft traspasó la barra de chocolate a su empresa derivada, Mondelez International. La barra de chocolate recibió un gran impulso en 1995 gracias a un ingenioso anuncio dirigido por John Lloyd. En el anuncio aparecía Harry Enfield, un cómico. En él interpretaba a un vendedor y explicaba que la barra de chocolate era «suave por fuera y crujiente por dentro».

A partir de 2005, el nombre de la tableta de chocolate se cambió en todos los mercados a «Daim». En 2007, la empresa lanzó una edición limitada de la tableta «Daim Cappuccino». La empresa también ha lanzado una edición limitada de una tableta con sabor a frutos del bosque. También ha habido una barra Daim de la marca Coca-Cola, una barra Daim de chocolate blanco, una de chocolate negro, una de arándanos y otra de limón y naranja. Asimismo, ha habido una barra Daim de menta.

En el Reino Unido se ha comercializado recientemente una barra Daim de chocolate y naranja, y este producto se ha vendido posteriormente también en Irlanda. Hay muchos países que importan barras Daim para su venta, pero es posible que no tengan acceso a todos los sabores disponibles. Algunas de las opciones de edición limitada solo se venden en un mercado.

Mucha gente dice que Hershey imitó la barra Daim cuando creó su barra Skor. Se trata de otro producto muy similar que puede sustituir fácilmente a la barra Daim, pero que no se vende en todos los mismos mercados. La diferencia entre las barritas Daim y otros dulces es que las barritas Daim son más crujientes y tienen un sabor a caramelo más marcado que las demás.

Variaciones

• Barra Daim clásica
• Daim de chocolate negro
• Daim de chocolate blanco
• Coca-Cola Daim
• Daim de arándanos
• Daim de limón y naranja
• Mint Daim
• Naranja y chocolate

Muchas de estas barritas especiales no se comercializan actualmente y solo se pusieron a la venta durante un breve periodo de tiempo en mercados concretos. Las variedades que se ofrecen en el Reino Unido e Irlanda suelen ser bastante diferentes de las que se ofrecen en otros mercados.

Las barritas Daim se comercializan en muchas otras variantes en Suecia y Noruega, y en otros mercados también se pueden encontrar pasteles y galletas. En algunos mercados, los pasteles y las galletas Daim se venden junto con una amplia gama de helados. La mayoría de las barritas de chocolate no cuentan con una gran cantidad de productos derivados que se vendan a su alrededor. La popularidad de este dulce ha dado lugar a numerosos productos derivados de gran éxito en estos otros mercados.

Si viajas al Reino Unido o a alguno de los otros países donde se venden las barritas Daim, quizá también puedas probar un McFlurry elaborado con varios dulces de la barrita Daim. En Suecia, Noruega, el Reino Unido e Irlanda se comercializan otros productos combinados que contienen dulces de la barrita Daim. También existe una barra Cadbury Daim que se comercializa con el nombre de Milka Daim Bar. Se trata de una barra más grande recubierta de chocolate Cadbury, que se vende con el diseño morado característico de Cadbury detrás del logotipo de Daim.

La barra Milka se vende en Alemania, donde Cadbury comercializa la mayoría de sus productos más exclusivos, como este. Probablemente no podrás conseguir esta versión de la barra de chocolate a menos que la pidas y te la envíen desde allí. Ofrece un perfil de sabor único, ligeramente diferente al de la barra original y a las diversas variantes que se venden en otros países. Solo el aspecto del envoltorio y la campaña publicitaria de esta barra son muy diferentes y te recordarán más a Cadbury que a la barra Daim.

Logotipo

Ingredientes

De un vendedor llamado Joys Delights que ofrece estos productos a la venta por Internet:

• Azúcar
• Aceite de palma
• Manteca de cacao
• Masa de cacao
• Almendras
• Suero de leche en polvo
• Leche desnatada en polvo
• Grasa láctea
• Suero modificado
• Leche desnatada condensada azucarada
• Sal
• Emulsionante (lecitina de soja)
• Aromatizantes

Las demás variantes, con sabores únicos, pueden contener ingredientes diferentes. Esta es la lista de ingredientes de la barrita básica, que es la receta fundamental en la que se basan las demás barritas.

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 unidad (6,3 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías procedentes de las grasas	18
Calorías	35
Grasa total	2 g	3%
Grasas saturadas	1 g	5%
Grasas trans	0 g
Colesterol	0,8 mg	0%
Sodio	21,7 mg	1%
Carbohidratos totales	3,8 g	1%
Fibra alimentaria	0 g	0%
Azúcares	3,8 g
Proteína	0,2 g
Vitamina A		0%
Vitamina C		0%
Calcio		0.7%
Hierro		0.3%

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Librea

Este producto se comercializa con envases similares en casi todos los mercados en los que está disponible. El fondo del envase es rojo y el nombre del producto aparece en letras azules y en negrita en el centro del mismo. El aspecto del envase no variaba mucho, ni siquiera cuando se comercializaba con el nombre de «Dime Bar» en el Reino Unido.

El nuevo envase muestra algunos elementos gráficos en el fondo, además de imágenes de la barra de chocolate. En general, se trata de un diseño de marketing muy sencillo, y la barra de chocolate tiene un aspecto diferente al de muchas otras del mercado. La mayoría de las mejores barras de chocolate se venden con envoltorios sencillos como este, así que quizá esa sea una de las razones clave del éxito del producto.

Incluso durante los periodos en los que los productos se vendían con distintos nombres, la combinación de colores era la misma, y los envoltorios se han mantenido prácticamente sin cambios desde que se fabricó por primera vez esta barra de chocolate. Ni siquiera los diversos cambios de propiedad han supuesto modificaciones importantes en los colores y el diseño de la imagen de marca de la barra. El aspecto de esta barrita es ya un clásico, y quienes la adoran asocian inmediatamente el diseño de su envoltorio con la marca.

¿Qué tal sabe la barra Daim?

Muchas personas comentan que la barrita Daim es muy crujiente y dura por dentro. Se rompe con un chasquido, y la fina capa de chocolate del exterior es suave como la mantequilla y muy agradable al paladar. Es única en comparación con otras barritas similares porque es muy fina y delicada. Es realmente agradable poder partirla fácilmente y saborearla trozo a trozo.

Este dulce tiene una textura casi igual que la del turrón de cacahuete, pero su sabor es similar al del caramelo. Es un producto realmente delicioso y totalmente único, a pesar de las similitudes con otros productos que se comercializan en distintos países. La mayoría de las barritas de caramelo estadounidenses son mucho más gruesas y contienen más ingredientes. La sencillez de esta barrita es lo que la hace tan especial en cierto modo, y eso es precisamente lo que más gusta a mucha gente.

Mucha gente prefiere partir la tableta de chocolate en trozos y comerla poco a poco. Esto se debe a que el centro de la tableta puede resultar difícil de masticar y, de no hacerlo así, habría que chuparlo. También puedes congelar esta tableta y luego romperla en muchos trozos. Esta es una forma habitual de utilizarla en repostería y otras recetas.

Para quienes busquen una tableta de chocolate que no sea demasiado dulce, puede que esta no sea la mejor opción. Se trata de una tableta muy dulce que los amantes de lo dulce se comerán en un santiamén. Para quienes prefieran un chocolate más amargo o un toffee ligeramente más suave, esta tableta puede resultarles un poco demasiado dulce.

Imágenes

Anuncios

El famoso anuncio que volvió a poner de moda el bar:

Otro anuncio de 1992 con Harry Enfield:

Otro anuncio de Harry Enfield: