Crunchie: historia, variedades y disponibilidad

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

Esta barra de chocolate, realmente deliciosa, lleva muchos años en el mercado y se vende en todo el mundo. Actualmente es un producto de Cadbury y es una de las pocas barras de chocolate crujientes con sabor a toffee que existen. Hoy en día, este sabor y esta textura no son muy habituales en las barras de chocolate, por lo que Crunchie destaca precisamente por ello.

Si nunca has probado una barrita de caramelo tipo panal, te estás perdiendo algo. Hay algo realmente delicioso en el crujido y el dulzor que se derrite en la boca de este tipo de barritas. ¡No dejes de probar una Crunchie si te interesa descubrir a qué sabe una barrita de caramelo tipo panal!

Historia

Esta barra de chocolate crujiente y dulce fue elaborada por primera vez en 1929 en el Reino Unido por J.S. Fry & Sons. Se elaboró con esa forma única y crujiente de panal de abeja que aún hoy caracteriza a la barra, con el fin de facilitar su venta en verano. En una época en la que la refrigeración no era habitual, las empresas de dulces tenían dificultades para vender productos de chocolate durante los meses más cálidos del año. Estos productos se derretían demasiado rápido como para poder disfrutarlos y no se conservaban bien ni en las estanterías de las tiendas ni en los hogares.

La solución a este dilema se encontró para la barra Crunchie, al convertir la capa interior de la barra en un toffee rígido y esponjoso con estructura de panal. Este toffee resistía el derretimiento, pero seguía siendo fácil de comer y disfrutar. La barra de caramelo sigue elaborándose con este relleno único bañado en chocolate, y cuando decidas probar una barra Crunchie, podrás hacerte una idea de cómo se elaboraban los dulces en tiempos pasados.

Gracias a la refrigeración y a otros emulsionantes que se añaden a la mezcla, hoy en día las barritas de chocolate se pueden elaborar de formas mucho más complejas y seguir disfrutándolas durante los meses de verano. La Crunchie es un magnífico ejemplo del ingenio de los fabricantes de dulces antes de la llegada de estas tecnologías.

Actualmente, esta barra de caramelo la comercializa Cadbury. Se vende principalmente en Estados Unidos, Canadá y el Reino Unido, aunque también está presente en otros mercados. En Canadá, esta barrita se conoce como «honeycomb toffee» o «sponge toffee». En el Reino Unido se la conoce como «honeycomb» o «cinder toffee». No se trata de nombres de marca, sino de los nombres comunes que la gente utiliza para referirse a esta barrita de caramelo.

Crunchie se comercializa en varios tamaños diferentes, desde el «snack size» —una pequeña barra rectangular— hasta el «king size», que es bastante grande. El tamaño más habitual es la barra «individual», que tiene el tamaño de una barra de chocolate normal. En el Reino Unido se comercializaron muchas variedades de esta barrita en la década de los noventa. Se trataba de la barrita original, una de naranja «tango», una de limonada y una con sabor a champán que solo se vendió en la Nochevieja de 1999. En los mercados sudafricanos se vendió una versión de chocolate blanco de la barrita hasta hace muy poco.

También hay barritas de helado con sabor a Crunchie, tartas de queso y diferentes recetas de la barrita que incluyen trocitos dentro del panal. En 2006 se lanzó al mercado una barrita de helado llamada «Crunchie Blast» que contenía caramelos que crujían en el centro. No duró mucho tiempo, ya que no tuvo mucha aceptación en general. Hay quien afirma que la barra de helado Magnum ha sustituido a esta barra Crunchie en el Reino Unido e Irlanda. Pero este no es un producto fabricado por Cadbury.

En 2010, Cadbury incorporó a su gama el «Crunchie Rocks», una mezcla de chocolate, copos de maíz y Crunchie. A menudo se confunde este producto con el «Violet Crumble», pero se trata de una barra totalmente diferente que no tiene nada que ver con la barra Crunchie.

¿Dónde se vende Crunchie?

Actualmente, Crunchie se vende en el Reino Unido, Irlanda, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y la India. También se importa a muchos países de todo el mundo y se comercializa bajo la marca Crunchie. Estos países son Chipre, Hong Kong, Nigeria, Panamá, Líbano, Arabia Saudí, Malasia, Portugal, Filipinas, Singapur, Sri Lanka, Nepal y Tahití. En Estados Unidos, la barrita es más popular en la ciudad de Nueva York, aunque se puede encontrar en determinadas tiendas de todo el país.

Esta es una de las pocas barritas de chocolate del mercado que se comercializa con el mismo nombre en la mayoría de los mercados. Muchos dulces tan populares como este cambian de marca para venderse en otros lugares. Salvo algunos cambios en el envase y en los sabores de las barritas de chocolate que se comercializan en esos lugares, Crunchie es fácilmente reconocible en todos los lugares donde se vende.

Irónicamente, Estados Unidos es uno de los lugares donde esta barra de chocolate es menos conocida, a pesar de sus llamativas campañas publicitarias. Esta barra de chocolate resulta un poco sencilla para algunos mercados estadounidenses, y los consumidores de dulces de ese país suelen sentirse atraídos por barras más complejas, con más de un relleno.

¿Cómo se elabora la barra Crunchie?

Este tipo de tableta de caramelo requiere un proceso específico para su elaboración, con el fin de conseguir la textura adecuada y garantizar que el interior de la tableta no resulte demasiado duro y compacto como para poder disfrutarla. El toffee se elabora en grandes láminas durante el proceso de fabricación de las tabletas, lo cual se consigue mediante un chorro muy concentrado del producto que se vierte sobre las láminas.

A continuación, los rellenos de los dulces se recortan de esta lámina y se bañan en chocolate antes de su venta. Se trata de un proceso de un solo paso para elaborar el relleno de las barritas, pero requiere herramientas de corte especiales para preservar la calidad del relleno y garantizar que los bordes queden lisos al bañar el dulce en su capa exterior.

Mucha gente compara esta tableta de chocolate con una buena galleta de mantequilla y destaca que el chocolate exterior es ligero y sabroso. Se trata de una tableta que no pretende ser compleja ni estar repleta de frutos secos u otros ingredientes que distraigan. La intención siempre ha sido crear una tableta sencilla y única, fácil de consumir y muy práctica para llevar. El proceso de elaboración de estas barritas es igualmente sencillo en comparación con otras barritas del mercado actual, y da lugar a una experiencia gustativa única, sencilla pero muy sabrosa.

¿Ha habido otras versiones de esta barra de chocolate?

La empresa Cadbury intentó lanzar una nueva versión de la barra Crunchie en el año 2000. Se comercializó con el nombre de «Crunchie Tango» y se fabricó en colaboración con Britvic. Se trataba de una barra con sabor a «Tango Orange». También ha habido ediciones creadas para ocasiones especiales, como la «Champagne Bar», la «Lemonade» y la «Mint Bar». Además, en la década de 1960 se lanzó una variante de muy corta duración llamada «Crunchie Peppermint». En 2013, la marca creó una barra denominada «Endless Crunchie», compuesta por 40 barritas Crunchie.

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Ingredientes

De la página web de Cadbury:

• Azúcar
• Jarabe de glucosa
• Manteca de cacao
• Masa de cacao
• Leche desnatada en polvo
• Permeado de suero en polvo (procedente de la leche)
• Aceite de palma
• Grasa láctea
• Emulsionante E442
• Aromatizantes
• Aceite de coco

Se trata de una barrita sencilla que no contiene ningún ingrediente ni elemento especial. Esto la convierte en una barrita de chocolate realmente sencilla y deliciosa, sin ingredientes de nombre impronunciable ni capas de frutos secos u otros añadidos.

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 tableta (40 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías procedentes de las grasas	62
Calorías	187
Grasa total	6,9 g	11 %
Grasas saturadas	4 g	20 %
Sodio	112 mg	5 %
Carbohidratos totales	29 g	10 %
Fibra alimentaria	0,5 g	2 %
Azúcares	26 g
Proteína	1,2 g

• * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Marketing

Crunchie no se ha promocionado mucho en EE. UU., pero en Australia se le asocia con el anuncio más longevo de la historia de la televisión australiana. Este anuncio narra la historia continua del «atraco al tren de Crunchie» y, de hecho, ha ganado numerosos premios en Australia. El anuncio dejó de emitirse en la década de 1970, pero gozó de una enorme popularidad mientras estuvo en antena.

En Irlanda y el Reino Unido, el producto se ha anunciado desde los años 80 con el eslogan «Get that Friday Feeling». En los primeros años de las campañas de marketing de la barra de chocolate en estos países, el eslogan era «Crunchie hace que morder sea emocionante». Cadbury recurrió a las Pointer Sisters para promocionar la barra a principios de los 90, utilizando su versión de la canción «I’m So Excited». Esta fue una de las campañas publicitarias de televisión más largas que se han emitido de forma ininterrumpida en cualquier lugar y estuvo en televisión hasta 2008.

Actualmente, la barra de chocolate se vende con un envoltorio amarillo y azul y con letras rojas de estilo caricaturesco en las que figura el nombre del producto. Antes se vendía con un envoltorio de papel de aluminio dorado en el que aparecía el nombre de la barra de chocolate en letras de color apagado.

Imágenes

Anuncios

Muchos anuncios de esta barra de chocolate de los años 80 y 90 utilizaban personajes animados al estilo «Claymation» y mucha acción para atraer a los niños. El anuncio de «El asalto al tren» está dirigido más bien a los adultos y, de hecho, era bastante elaborado. En él, los envoltorios dorados de la barra de chocolate se utilizan como un juego de palabras con los lingotes de oro, lo que hace que la secuencia del atraco parezca más verosímil. Esta ha sido siempre una barra de chocolate que se ha comercializado con mucha energía y acción en la publicidad.

En el Reino Unido, los anuncios como este son bastante habituales:

Un anuncio de «Friday Feeling»:

Un anuncio de los años 80 que se publicó en Australia:

Otro anuncio australiano:

El famoso anuncio de «El asalto al tren»: