Barra Clark: Historia, ingredientes y disponibilidad

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

La barra Clark es bastante desconocida, pero sin duda merece la pena conocerla. Se ha ganado muchos seguidores a lo largo de las décadas. La barra Clark es una barra de chocolate elaborada con chocolate con leche y mantequilla de cacahuete, y tiene un sabor muy característico: es crujiente al morderla y tiene un intenso sabor a cacao. Muchos la comparan con la Butterfinger por su aspecto y su sonido al morderla, pero la Clark Bar es muy diferente. En realidad, no sabe en absoluto a Butterfinger: es más chocolatosa y un poco más suave al comerla.

La historia

La barra Clark, o al menos su receta básica, fue inventada por primera vez en el año 1886 por David L. Clark. David Clark era un inmigrante irlandés que inventó la barra Clark mientras vivía en Pittsburgh, Pensilvania. Se dice que la inspiración original para el nombre no provino únicamente de su propio nombre. Al parecer, el nombre también proviene de la chinchilla mascota de un empleado, que, irónicamente, se llamaba «Clark Can’t».

A menudo se destaca que la barra de chocolate Clark contiene chocolate auténtico y mantequilla de cacahuete. Probablemente, esto se hace para distinguirla, por su alta calidad, de otras barritas de chocolate que suelen utilizar sustitutos del chocolate auténtico o de la mantequilla de cacahuete. Muchos la consideran un clásico de la repostería estadounidense. Aunque no es tan conocida como otros aperitivos con un atractivo similar, como la Nut Bar, sigue contando con un público fiel. 

Los derechos para fabricarlo fueron adquiridos finalmente por Beatrice Foods. Posteriormente, cambió de manos varias veces y, en el proceso, se añadió una nueva variedad de chocolate negro. Hershey‘s acabó fusionándose con una empresa llamada Leaf, propietaria de los derechos. Hershey’s es un famoso fabricante de aperitivos y dulces, como la barra Heath y la barra Nutrageous. Durante esta fusión, Hershey’s se hizo con los derechos de varios aperitivos, como la barra de caramelo Zero. La barra Clark acabó convirtiéndose en una marca independiente a raíz de esta fusión, y mantuvo su sede en Pittsburgh. Posteriormente, en 1999, fue adquirida por la New England Confectionery Company, también conocida como NECCO.

El año en que se inventó la barra de chocolate Clark

La barra de chocolate Clark se ideó por primera vez allá por el año 1886 y sigue existiendo en 2015. Es probable que haya perdurado tanto tiempo porque ocupa un nicho bastante singular en el mercado de los aperitivos.

La empresa que fabrica la tableta de chocolate Clark

La barra Clark ha cambiado de manos muchas veces a lo largo de los años. Desde 2015, el fabricante actual es Necco. Necco lleva fabricando dulces desde 1901 y elabora deliciosos dulces a base de barquillo.

Tiendas donde se vende

• Sams Club
• Por lo demás, se vende principalmente por Internet.
• Quizá sea más fácil encontrarlo en Pensilvania; si tienes alguna información sobre dónde se encuentra, háznoslo saber.

¿A qué sabe la barra Clark?

La barra Clark tiene un sabor bastante singular, no es igual que el de un Butterfinger, pero se le parece bastante. Es chocolatosa y tiene un marcado sabor a mantequilla de cacahuete. El sabor a mantequilla de cacahuete parece un poco más intenso que el del chocolate, pero es una buena combinación. No es tan crujiente como cabría esperar del más conocido Butterfinger, y también es un poco más fácil de morder. Su combinación de mantequilla de cacahuete con textura de panal y chocolate con leche despierta un intenso sentimiento de nostalgia, ya que te proporciona una agradable sensación de bienestar cuando la comes.

¿Por qué cuesta tanto encontrar la barra Clark?

Al parecer, la barra Clark se produce en cantidades bastante reducidas. Cuenta con un grupo fiel de seguidores, pero tiene un cierto aire de «pueblo pequeño» y no mucha gente la conoce. Esto significa que no hay muchos sitios donde se venda; de hecho, casi tuvo que ser rescatada cuando NECCO compró los derechos.

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Comercial

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Ingredientes

Estos son los ingredientes de la barra Clark.

• Chocolate con leche
• Azúcar
• Manteca de cacao
• Licor de chocolate
• Leche en polvo
• Aceite de mantequilla
• Lecitina de soja
• Extracto de vainilla
• Jarabe de maíz,
• Azúcar
• Cacahuetes
• Melaza
• Harina de maíz
• Azúcar invertido
• Sal
• Aceite de coco
• Extracto de vainilla
• Lecitina de soja

Calorías e información nutricional

A continuación se muestra la información nutricional correspondiente a 1 ración. – Es posible que esta información no esté actualizada, por lo que te recomendamos que consultes el etiquetado del producto.

Tamaño de la ración:	1 ración
Calorías	220
Grasas saturadas	4 g
Grasa total	8 g
Grasas poliinsaturadas	0 g
Colesterol	0 g
Sodio	70 mg
Potasio	0 mg
Carbohidratos totales	37 g
Fibra alimentaria	2 g
Azúcares	29 g
Proteína	3 g

Preguntas frecuentes