Keebler Munch'Ems: Historia, sabores y curiosidades

Las Munch ‘Ems eran unas galletas saladas que se comercializaban bajo el eslogan «¡Galletas que crujen como las patatas fritas!». Estos aperitivos crujientes, fritos y deliciosos siguen considerándose unos de los favoritos de todos los tiempos. El producto se lanzó al mercado en 1991 y dejó de fabricarse a principios de la década de 2000. 

Si guardas buenos recuerdos de este alimento de tu juventud, probablemente te interese saber más sobre sus orígenes y su situación actual. En este artículo, analizaremos toda la información interesante sobre esos deliciosos aperitivos.

Resumen

A lo largo de los años, Keebler nos ha ofrecido unos aperitivos muy famosos y deliciosos. Han sido especialmente populares por sus conos de helado y sus galletas con trocitos de chocolate. Las Keebler Munch ‘Ems, por otro lado, son un producto del que rara vez se habla. Estas galletas saladas, que tuvieron un éxito increíble, constituían básicamente una combinación ganadora de aperitivos que sigue siendo bastante popular hoy en día. 

Munch ‘Ems combinaba el crujido característico de las patatas fritas con el delicioso sabor de las famosas galletas saladas de Keebler. Estaban disponibles en una gran variedad de sabores, entre los que se incluían ranchero y cheddar, crema agria y cebolla, y queso picante.

Keebler lanzó al mercado todas las variedades de Munch’Ems en versiones con menor contenido en sodio. Aunque parecían una idea fantástica, se dejaron de fabricar a principios de la década de 2000 porque no tuvieron éxito como aperitivo. Muchos seguidores indignados se quedaron preguntándose por qué habían desaparecido tras su retirada silenciosa. 

Munch ‘Ems tuvo que competir no solo con otros fabricantes de galletas saladas, sino también con marcas blancas de supermercado que podían imitarlas casi a la perfección. Por lo tanto, se prevé que muchos de estos productos pasen desapercibidos, desaparezcan y nunca vuelvan a aparecer, ni tengan la oportunidad de ser reconocidos y comprados por los consumidores. La gente no se entera de su existencia hasta que alguien que ya los había comprado y disfrutado lo vuelve a hacer varios años después. 

Aunque la situación financiera de Keebler no se vio muy afectada por la desaparición de los Munch ‘Ems, fue un hecho muy significativo para todos aquellos que apreciaban y adoraban esas pequeñas galletas crujientes. Los Munch ‘Ems de Keebler, a diferencia de muchos otros aperitivos similares, se horneaban en lugar de freírse. El precio de un paquete de 7 onzas era de 2,13 dólares en tiendas.

¿A qué saben los Munch’Ems de Keebler?

Los Munch’Ems saben a patatas fritas de nata agria y cebolla, pero tienen el aspecto y la textura de unas galletas saladas. Estas galletas saladas y crujientes se asemejan a las patatas fritas en sabor y textura. Los Munch’Ems contienen diversos aromatizantes y especias adicionales, además de tener un sabor a glutamato monosódico muy característico. Los gustos varían: a algunas personas les gusta el sabor original, mientras que otras prefieren sabores más variados y exclusivos. 

La información sobre los Munch’Ems es bastante escasa, y podría parecer que la empresa hizo todo lo posible por no volver a sacar a relucir esos recuerdos, ya que no hay datos sobre qué sabores tuvieron mejor o peor acogida que los demás. 

Historia de la empresa Keebler

A la hora de explorar la historia de los Munch’Ems de Keebler, es importante profundizar en los orígenes de la propia empresa Keebler, ya que la historia de este emblemático aperitivo está íntimamente ligada a la rica y fascinante trayectoria de la empresa. En 1853, un hombre de ascendencia alemana llamado Godfrey Keebler fundó una panadería en Filadelfia, Pensilvania. Con el paso de los años, su empresa estableció vínculos con otras panaderías de la zona y de todo el país. En 1927, estas panaderías se fusionaron para convertirse en la United Biscuit Company of America. 

Además de Keebler, United Biscuit era propietaria de panaderías regionales como la Strietmann Biscuit Company, en Mariemont (Ohio), y la Hekman Biscuit Company, en Grand Rapids (Míchigan).

Además de la Bowman Biscuit Company, con sede en Denver, que utilizaba la marca «Supreme», en 1963 United Biscuit siguió utilizando las marcas regionales al tiempo que introducía la marca «Kitchen Rich» a escala nacional. Cuando United Biscuit decidió establecer una marca unificada, se eligió «Keebler» tanto como nombre de la empresa como marca nacional.

El impacto de Keebler en el sector de los aperitivos

Como marca principal de galletas saladas de Keebler, se adoptó la marca «Zesta» de Streitmann. En 1936, Keebler-Weyl Bakery fue elegida como la panadería oficial de las galletas Girl Scout Cookies, convirtiéndose en la primera empresa con ánimo de lucro en hacerlo. Aunque parezca increíble, en 1978 solo había cuatro empresas dedicadas a la fabricación de dulces. La división de Keebler que cuenta actualmente con la licencia de producción es Little Brownie Bakers.

En 1974, United Biscuits, con sede en West Drayton, Middlesex (Inglaterra), adquirió Keebler. En la década de 1980, Keebler se introdujo en el sector de los aperitivos salados envasados y lanzó al mercado varias marcas de patatas fritas muy populares e innovadoras, entre las que se encontraban Tato Skins, O’Boisies y Pizzarias.

A pesar de los planes de escindir su negocio de patatas fritas en 1995, United Biscuits acabó siendo vendida a un fondo de capital riesgo y a una sociedad formada por Flowers Industries y Artal Luxembourg. En una salida a bolsa celebrada en 1998, Artal Luxembourg vendió sus acciones de Keebler. Sunshine Biscuits fue adquirida por The Keebler Company en 1996.

Keebler en el siglo XXI

La empresa Keebler obtuvo en el año 2000 una licencia para crear aperitivos inspirados en el conocido programa infantil «Barrio Sésamo». La empresa Kellogg adquirió la empresa Keebler en marzo de 2001. En aquel momento, la sede central de la empresa se encontraba en Elmhurst, Illinois. Keebler contaba entonces con fábricas en Estados Unidos, Tailandia, Indonesia y Malasia. 

Kellogg anunció el 1 de abril de 2019 la venta de las galletas Keebler y otras marcas afiliadas a Ferrero SpA por 1.3 mil millones de dólares. La compra forma parte del plan de Ferrero de adquirir marcas que han pasado desapercibidas dentro de las carteras de las grandes empresas alimentarias. Otros productos de Keebler, como las galletas saladas, siguen estando sujetos a las marcas registradas de Kellogg o Sunshine. La transacción se cerró el 29 de julio de 2019.

Ingredientes

Las variantes de los aperitivos horneados Keebler Munch’Ems contienen diferentes ingredientes. Sin embargo, por lo general, están elaborados con harina enriquecida, patatas deshidratadas, grasa vegetal, almidón alimentario modificado, cebolla en polvo, ajo deshidratado, sémola de soja, oleorresina de pimentón, etc. 

En cuanto a su valor nutricional, este aperitivo tiene unas 140 calorías por ración, que equivale a 1,07 oz. El contenido total de grasas del envase es del 8 %. Las galletas Keebler Munch’Ems no contienen colesterol. Los hidratos de carbono representan el 9 % del snack. Estas galletas contienen un 6 % de proteínas, un 6 % de vitamina C, un 2 % de calcio y un 4 % de hierro. 

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 plato (140 g)	% del valor diario *
Cantidad por ración
Azúcar	0 g	0%
Proteína	3 g	0%
Calorías	140 kcal	7%
Grasas trans	0 g	0%
Colesterol	0 mg	0%
Potasio	0 mg	0%
Vitamina A	0 UI	0%
Hierro	0,72 mg	4%
Sodio	260 mg	11%
Calcio	20 mg	2%
Calorías de las grasas	45 kcal	0%
Hidratos de carbono	20 g	7%
Grasa total	5 g	8%
Grasas saturadas	1,50 g	8%
Fibra	1 g	4%
Vitamina C	4,80 mg	8%

Embalaje

Lo más probable es que a la gente le llamaran la atención las figuras de duendes del envase y la combinación de colores característica de los envases de Keebler. Sin embargo, las Munch’ems se presentan en su forma más básica. Es posible que la empresa considerara que debía mostrar el nivel adecuado de creatividad para competir con sus rivales, por lo que lanzó estas galletas saladas en una variedad de sabores.

Los Munch’Ems originales de Keebler venían en una caja de 7 onzas decorada en color azul. En la parte delantera, aparece escrito «Munch’Ems» en grandes letras blancas. En la esquina superior central, vemos la frase: «¡Irresistiblemente ligeros y crujientes!», con letras amarillas sobre un fondo azul oscuro. En la parte inferior central, figuran los nombres de los diferentes sabores.

Por ejemplo, verás los sabores «Original», «Ranch», «Crema agria y cebolla», «Queso», «Nachos», etc. En todos los envases aparecen las galletas Keebler Munch’Ems. 

Munch’Ems Cheese tiene un diseño diferente al del resto. Se presenta en una gama de colores amarillos: blanco, amarillo claro y naranja. Por su parte, los Munch’Ems con sabor a «Nachos» tienen un fondo totalmente rosa.

Logotipo

Por qué fracasaron los Munch’Ems de Keebler

Dado que Keebler tiene otros productos en su catálogo, el fracaso de los Munch’ems no parece suponer un revés importante para la empresa. Las tiendas quieren productos que se vendan rápido porque, de lo contrario, se estropearán y perderán dinero al comprar los alimentos y no poder venderlos antes de que caduque su fecha de consumo preferente. Por eso se dejó de fabricar Munch’ems.

Muchas personas piensan que los Munch’Ems de Keebler no eran lo suficientemente distintivos. Es posible que la empresa no esté generando suficientes ventas ni dando a conocer la marca. Quizás creyeran que el producto no era lo suficientemente distintivo y, por ello, intentaran destacar. 

Aunque los «Munch’ems» de Keebler ya no estén en el mercado, sin duda hay productos similares que o bien ya están disponibles y se venden bien, o bien ya se han fabricado y pronto desaparecerán, ya que los consumidores no los han considerado especialmente originales. 

Las empresas alimentarias a veces prueban nuevos productos, y los Munch’ems parecían ser uno de esos experimentos. Existe la posibilidad de que estos aperitivos vuelvan a comercializarse, ya que no cuentan con tantos seguidores como otros productos que se han retirado del mercado. Sin embargo, siempre se pueden comprar réplicas.

Los duendes de Keebler: una mascota muy querida

Los duendes de Keebler, las queridas mascotas de la empresa Keebler, llevan décadas siendo un elemento imprescindible de las campañas publicitarias de la marca. Encabezados por el emblemático personaje de «Ernie» Keebler, estos duendes animados se han convertido en uno de los personajes publicitarios más reconocibles y perdurables de la cultura popular estadounidense. En los anuncios, el logotipo del árbol de Keebler se transforma con frecuencia en el árbol en el que residen los duendes.

Los elfos fueron creados en 1968 por la agencia de publicidad Leo Burnett Worldwide, que bautizó a la panadería como «The Hollow Tree Factory». 

En 1969, J.J. Keebler fue el primer «rey de los elfos», y Alan Reed Sr. prestó su voz a J.J. en el vídeo educativo «Show and Sell», sobre la creación de anuncios animados. En 1970, Ernie Keebler fue nombrado «jefe de los elfos». Ernie tiene el pelo blanco y viste una chaqueta verde, un chaleco rojo, una camisa blanca y una corbata amarilla. Walker Edmiston fue el primer actor de doblaje de Ernie Keebler, al que siguieron Parley Baer, Frank Welker en 2007 y Richard Henzel en 2016.

Imágenes

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Conclusión

En este artículo hemos hablado del Munch’Ems de Keebler, un aperitivo único y crujiente. El sabor original de los Munch’Ems se parece un poco al de las patatas fritas. Como se ha señalado en el párrafo anterior, las galletas saladas gozan de gran popularidad entre muchos fabricantes de aperitivos, y la competencia es muy dura. Keebler Munch’Ems tuvo dificultades al principio, como muchos otros productos, pero acabó ganando popularidad. Por desgracia, este aperitivo dejó de fabricarse y ya no está disponible.