Carne seca de ternera Jack Link's: historia, sabores y variedades
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Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐☆☆
Jack Link’s Beef Jerky es una marca de productos cárnicos, en particular de carne de vacuno, muy popular que lleva el nombre del fundador de la empresa. Se dice que la carne de Jack Link’s Beef Jerky se elabora siguiendo las recetas tradicionales del bisabuelo del fundador. Jack Link’s se presenta en muchas variedades diferentes, como las versiones teriyaki, original y a la pimienta. La marca Jack Link’s también elabora otros tipos de productos cárnicos, como el Jack Link’s Turkey Jerky, y sus productos se comercializan en distintos tamaños y tipos de envases.
| Carne seca de Jack Link’s | Datos |
|---|---|
| Lanzamiento | 1986 |
| Fabricante | Jack Link’s |
| Tipo de aperitivo | Carne seca / Aperitivos de carne |
| Sabores originales | Original, filete de ternera ahumado |
| Todavía disponible | Sí |
| País de origen | Estados Unidos |
| Empresa matriz | Jack Link’s (empresa privada, de propiedad familiar) |
| Sede | Minong, Wisconsin |
Historia e información
Jack Link’s es una marca de productos de ternera y otras carnes. Aunque es más conocida por su cecina de ternera, Jack Link’s también elabora otros productos, como salchichas y cecina de pavo. La cecina de ternera de Jack Link’s se fabricó por primera vez en 1986 por la empresa del mismo nombre, Jack Link’s. Tanto el nombre del producto como el de la empresa que lo fabrica provienen de su fundador, John «Jack» Link, quien utiliza una receta tradicional para elaborarlo. Los productos cárnicos de Jack Link’s se venden en más de 40 países diferentes y generan unos ingresos de cientos de millones de dólares al año. Jack Link’s sigue contando con su planta original en Minong, Wisconsin, además de otras instalaciones de su propiedad repartidas por todo el Medio Oeste de Estados Unidos. Entre las ubicaciones de las instalaciones propiedad de Jack Link’s se incluyen localidades como New Glarus (Wisconsin); Alpena (Dakota del Sur); Mankato (Minnesota); Laurens (Iowa); y Bellevue (Nebraska), así como una oficina de marketing en Minneapolis.
La historia de Jack Link’s Beef Jerky’s se remonta a una larga tradición familiar, ya que la familia de su fundador lleva vendiendo carne desde que el bisabuelo de John Earl Link (también conocido como John Jack Link) se trasladó desde Alemania a Wisconsin, en Estados Unidos, y comenzó a vender carne como carnicero y a regentar una tienda de ultramarinos. La familia Link siempre se ha dedicado a la venta de carne desde que emigró a Estados Unidos, y el propio John Jack Link afirmó que esto tuvo un impacto de «10 sobre 10» en su trayectoria hasta la creación de la marca Jack Link’s. El creador de la marca Jack Link’s se dedicó al negocio cárnico desde que tenía tan solo 7 años, por ejemplo, criando ganado y dedicándose al despiece, y pasó un tiempo formándose para aprender a elaborar salchichas con un artesano alemán especializado en salchichas. John Link y su hijo Troy Link, actual director ejecutivo y presidente de Jack Link’s, describieron las carnes utilizadas en el «Original Jack Link’s Beef Jerky» y el «Kippered Beef Steak Jerky» como elaboradas con las mismas especias y el estilo tradicional heredado del bisabuelo de John Jack Link, procedente de Alemania. El hijo del fundador de Jack Link’s, Troy, contó que su padre estaba en la ruina y tenía 40 años cuando empezó a vender aperitivos de carne, y que con el tiempo logró convertir su empresa en un éxito. El hijo del inventor bromeó diciendo que tuvo que insistirle mucho a su padre para que se lanzara al negocio del beef jerky, tanto que, de no ser su hijo, su padre lo habría despedido; su padre se mostró de acuerdo con esta afirmación, aunque el producto tuvo tanto éxito que el fundador de Jack Link’s Beef Jerky no pudo decir que no. El fundador y su hijo describieron la historia de la cecina de Jack Link’s como una gran historia familiar del sueño americano. La empresa es, en toda regla, un negocio familiar, tal y como la describen el fundador y también el presidente de Jack Link’s, y el fundador ha afirmado que asegurarse de que haya un sueldo y puestos de trabajo para todos es una de sus principales prioridades.
Con el objetivo de aumentar la presencia de los productos Jack Link’s Beef Jerky y de la marca Jack Link’s en toda Europa, la empresa Jack Link’s adquirió la división de aperitivos cárnicos de Unilever en febrero de 2014. Unilever es una empresa transnacional británico-holandesa de bienes de consumo dedicada a la venta de alimentos y bebidas. La adquisición que Jack Link’s realizó a Unilever incluía la marca Bifi, comercializada en Alemania, el Benelux, Austria y Suiza; Peperami, que se vende en el Reino Unido e Irlanda; y una planta de fabricación en Ansbach, Alemania. Este rápido crecimiento de la popularidad de Jack Link’s Beef y otros productos de su marca parece reflejar cómo Jack Link’s ha llegado a ser considerada líder en su sector, sin dejar de ser una empresa familiar.
Jack Link’s ha llevado a cabo diversas iniciativas publicitarias, como numerosos anuncios de televisión, así como patrocinios y productos derivados, como ropa con la marca Jack Link’s. Los anuncios de televisión de la cecina de ternera de Jack Link’s incluían una popular campaña publicitaria llamada «Messin’ with Sasquatch», en la que un grupo de chicos se metía con el Sasquatch mientras comían cecina de ternera de Jack Link’s, solo para acabar en el lado equivocado de ese Sasquatch. Entre los patrocinios de la marca de carne Jack Link’s se encuentra uno con el equipo de béisbol de los Seattle Mariners.
La marca Jack Link’s comercializa numerosas variantes de su gama «Original Beef Jerky» y «Kippered Beef», además de otros tipos de carne y aperitivos de carne seca. Entre las variantes del Beef Jerky de Jack Link’s se incluyen sabores como el Teriyaki y el «Flame Grilled Statehouse Recipe», así como el ahumado al nogal americano y el con pimienta. La marca Jack Link’s también produce «Chicken Jerky» y «Turkey Jerky» de Jack Link’s, así como «Tender Cuts» con condimento «Prime Rib». Otros productos elaborados por Jack Link’s son el «Pork Jerky» y los «Turkey Nuggets» asados al horno de Jack Link’s.
Cronología de Jack Link’s Beef Jerky
- 1986 — John «Jack» Link funda Jack Link’s Beef Jerky.
- 2014 — Jack Link’s adquiere la división de aperitivos cárnicos de Unilever en febrero.
Carne seca de Jack Link’s frente a Slim Jim
| Artículo destacado | Carne seca de Jack Link’s | Slim Jim |
|---|---|---|
| Tipo de aperitivo | Tiras de carne seca | Barritas de carne / barritas de aperitivo |
| Lanzamiento | 1986 | 1929 |
| Fabricante | Jack Link’s (empresa familiar) | ConAgra Brands |
| Sabores | Original, Teriyaki, A la pimienta, Ahumado al nogal americano, A la brasa | Original, suave, Tabasco, Inferno, pepperoni |
| Textura | Tiras gruesas y masticables | Palitos de carne blandos y finos |
| Disponibilidad | Más de 40 países en todo el mundo | Ampliamente disponibles en EE. UU. y a nivel internacional |
| Calorías (por ración) | Aprox. 80-100 calorías | Aprox. 90-100 calorías |
El inventor del beef jerky Jack Links y de la marca
La persona que inventó el producto «Beef Jerky» de Jack Link’s, así como la marca y la empresa, es John «Jack» Link (John Earl Link). John Earl Link nació en 1946 y afirma que lleva trabajando con la carne desde que tenía unos 7 u 8 años. El hijo de John Link, y presidente de la empresa que fabrica los productos Jack Link’s, cuenta que su padre tenía 40 años y estaba en la ruina cuando fundó la empresa, y que él mismo le animó mucho a dar ese paso. John Earl Link desciende de un inmigrante alemán y utilizó la receta y las especias que empleaba su bisabuelo para crear el «Jack Link’s Original Beef Jerky».
La empresa que fabrica Jack Link’s.
La empresa que fabrica los productos Jack Links es Jack Link’s, una empresa estadounidense dedicada a la producción de alimentos. Fundada por John «Jack» Link, Jack Link’s es una empresa familiar y, desde 2019, está dirigida por el hijo de John Link, Troy Link, consejero delegado y presidente de la empresa Jack Link’s.
El año en que se inventó Jack Link’s
El «Beef Jerky» de Jack Link’s fue inventado en el año 1986 por John Earl Link. Link utilizó los ingredientes que empleaba su bisabuelo para crear el «Beef Jerky» de Jack Link’s.
Consejos para comprar
El beef jerky de Jack Links es muy habitual en las tiendas y se puede encontrar en establecimientos como Walmart, CVS y muchos otros. A continuación puedes consultar una lista de algunas tiendas que pueden vender beef jerky de Jack Links. Y lo mejor de todo es que Jack Links suele tener muchas de sus variedades disponibles en las tiendas, lo que ofrece a los consumidores de aperitivos una amplia variedad de opciones entre las que elegir. Si no encuentras lo que buscas en tu zona, siempre puedes comprar Jack Links Beef Jerky por Internet, así como otros productos relacionados. Comprar Jack Links por Internet te ofrece aún más opciones, ya que hay un mayor número de vendedores entre los que elegir. Puedes hacer un pedido y recibir tus productos Jack Links en tu domicilio. Consulta a continuación las ofertas para comprar Jack Links por Internet y recibirlo en tu domicilio. Tarda más tiempo en llegar si lo pides a través de un vendedor online, pero para algunos, la espera puede merecer la pena.
Tiendas donde se vende
Aquí tienes una lista de tiendas en las que es posible que vendan Jack Links:
- Walmart
- Walgreen’s
- CVS
- Objetivo
- Dollar Tree
- Tiendas Sams
- Big Y
- Stop And Shop
- Kroger
- ShopRite
- Sams Club
- Costco
Logotipo
Ascenso a la fama
En el competitivo mercado de los productos cárnicos, Jack Link’s Beef Jerky se ha consolidado en poco tiempo como una de las marcas de carne seca más populares. Creada en 1986 por un hombre que por entonces disponía de pocos recursos, esta pequeña empresa familiar se ha expandido rápidamente hasta alcanzar los 1.000 millones de dólares estadounidenses de facturación anual en 2015 y los 1.200 millones de dólares anuales en 2017. La empresa Jack Link’s adquirió la división de aperitivos cárnicos de Unilever en febrero de 2014 y sigue ampliando sus operaciones sin dejar de mantener su identidad de empresa familiar.
El éxito del «Beef Jerky» de Jack Link’s puede atribuirse posiblemente a varios factores. El «Beef Jerky» es, en sí mismo, un aperitivo muy popular, y la marca Jack Link’s lo elabora muy bien. El sabor del «Beef Jerky» de Jack Link’s gusta mucho a los consumidores, se presenta en varias variedades y la marca Jack Link’s cuenta con varios productos derivados y distintos tipos de carne para consumir. La marca Jack Link’s cubre muchas facetas, desde ofrecer diferentes tipos y variantes de su producto principal hasta garantizar un sabor que gusta a los consumidores, lo que le permite situarse como uno de los principales competidores en el competitivo mercado de los aperitivos a base de carne.
Sabores
Aquí tienes una lista de los diferentes sabores de la cecina de ternera de Jack Link’s.
- Original
- Original con bajo contenido en sodio
- Teriyaki
- Salpimentado
- Carne seca de ternera «Sweet And Hot» de Jack Link’s
- Carne seca de ternera Jack Link’s con sabor A1
- Receta al estilo de un restaurante especializado en filetes a la parrilla
- Con sabor a ahumado de nogal americano
- Carne seca con jalapeño de Jack Link’s
- Con sabor a Sriracha
- Cholula
- KC Masterpiece Barbecue de Jack Link’s
- Con sabor a burrito
- Carne asada con chile y lima
- Pimienta molida en grano
- Mahalo Teriyaki
- Con sabor a Manuka ahumado
- Carne seca tailandesa Jack Link’s, dulce y picante (mezcla de sabores asiáticos dulces e intensos)
- Wild West Hot ‘N’ Spicy (Tiras de ternera ahumada y marinada)
- Carne seca de ternera «Kung Pao» de Jack Link’s
- Original Hickory Smokehouse (auténtico ahumado de madera dura de nogal americano con todo su sabor)
Otros tipos de aperitivos de Jack Link’s
Jack Link’s no solo fabrica bolsas de cecina de ternera. Aquí tienes una lista de otros aperitivos que elabora Jack Link’s.
- Carne seca de pollo de Jack Link’s. (Elaborada con auténtica pechuga de pollo blanca totalmente cocinada.)
- Tiras de pollo «Original» de Jack Link’s. (Tiras de pechuga de pollo.)
- Filetes de ternera «Premium Cuts» de Jack Link’s (Tiras de filete de ternera sazonadas y cocinadas a fuego lento. Disponibles en sabores como Teriyaki, Original, a la pimienta y KC Masterpiece Barbecue.)
- Trocitos de carne seca para masticar.
- Tiras de carne seca «SmokeHouse» de Jack Link’s. (Disponibles en sabores como «Original», «Wood Smoke» y «Teriyaki»).
- Tender Bites. (Los Tender Bites son pequeños trozos tiernos de carne, como trozos secos y sazonados de filete de ternera ahumado o pechuga de pollo. Se presentan en sabores como «Peppered», «Original» y «Teriyaki». También están disponibles en variedades como el pollo «Flamin’ Buffalo Style».)
- Cortes tiernos. (Cortes tiernos de costilla de primera calidad, cocinados a fuego lento y sazonados.)
- Jack Link’s Beef And Cheese. (Tiras largas y finas de ternera y queso. Disponibles en sabores como «Original», «Jalapeño Sizzle» y «Queso cheddar blanco». También se comercializan en formatos como tiras de pavo y queso.)
- Palitos de ternera de Jack Link’s. (Son simplemente trozos largos y finos de ternera para disfrutar. También hay variedades que contienen otras carnes, como pepperoni, además de ternera.)
- El JackPack. (El JackPack es un producto de aperitivo que contiene una combinación de 2 palitos de pretzel, 2 palitos de ternera originales y 2 palitos de queso cheddar, todo en un mismo envase.)
- Cold Crafted (Paquetes de palitos de carne ahumada y queso refrigerados).
- Cortezas de cerdo de Jack Link’s (disponibles en sabores como «AppleWood BBQ» y «Sweet and Hot»).
- Jack Links Hot Head. (Salchichas en escabeche picantes y agrias.)
- «Screamin’ Demon» de Jack Link’s. (Se comercializan como salchichas en escabeche muy picantes.)
- Tiras de beicon ahumado. (Tiras gruesas de beicon ahumado con madera de nogal americano.)
- Tocino para desayuno AM de Jack Link’s. (Un tocino totalmente cocinado y listo para comer. Se comercializa como un tocino de desayuno para consumir por la mañana. Está disponible en sabores como «azúcar moreno y arce» y «ahumado con madera de manzano»).
Ingredientes
Estos son los ingredientes de los aperitivos de carne Jack Links.
- Carne de vacuno
- Agua
- Azúcar
- Azúcar morena
- Contiene un 2 % o menos de sal
- Caldo de ternera
- Sabores
- Salsa de soja (trigo, soja, sal)
- Proteína de maíz hidrolizada
- Extracto de levadura
- Maltodextrina
- Ácido cítrico
- Polvo de piña
- Soja
- Trigo
Nutrición
| Tamaño de la ración: | 1 oz | % del valor diario * |
| Cantidad por ración | ||
| Calorías | 80 | |
| Calorías procedentes de las grasas | 10 | |
| Grasa total | 1 g | 2 % |
| Grasas saturadas | 0 g | 2 % |
| Colesterol | 25 mg | 8 % |
| Sodio | 510 mg | 21 % |
| Hidratos de carbono | 5 g | 2 % |
| Fibra alimentaria | 0 g | |
| Azúcares | 5 g | |
| Proteína | 10 g | |
| Vitamina A | 0% | |
| Vitamina C | 0% | |
| Calcio | 2 % | |
| Hierro | 6 % |
Imágenes
Algunas fotos de los productos de aperitivos cárnicos de Jack Link’s:
Anuncios publicitarios
Aquí tienes algunos anuncios de Jack Links que puedes ver:
JUGÁNDOSE CON LOS ANUNCIOS DE SASQUATCH DE LA MARCA DE CARNE SECA JACK LINK’S.
¡Echa un vistazo a más aperitivos!
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Preguntas frecuentes sobre el beef jerky de Jack Link’s
¿Quién fundó Jack Link’s Beef Jerky?
Jack Link’s Beef Jerky fue fundada por John «Jack» Link en 1986. Tanto la empresa como el producto llevan su nombre. Su hijo, Troy Link, ocupa actualmente el cargo de director ejecutivo y presidente de la empresa.
¿Dónde se elabora el Jack Link’s Beef Jerky?
La planta original de Jack Link’s se encuentra en Minong, Wisconsin. La empresa también cuenta con otras plantas en todo el Medio Oeste, entre las que se incluyen las de New Glarus (Wisconsin); Alpena (Dakota del Sur); Mankato (Minnesota); Laurens (Iowa); y Bellevue (Nebraska), así como una oficina de marketing en Minneapolis.
¿En qué sabores se presenta el Jack Link’s Beef Jerky?
El Beef Jerky de Jack Link’s está disponible en una variedad de sabores, entre los que se incluyen Original, Teriyaki, a la pimienta, ahumado al nogal americano y a la brasa según la receta Statehouse. La marca también produce filetes de ternera ahumados y va más allá de la ternera para incluir productos como el pavo deshidratado y las salchichas.
¿Cuál es la historia familiar detrás del Beef Jerky de Jack Link’s?
La tradición cárnica de la familia Link se remonta al bisabuelo de Jack Link, quien emigró de Alemania a Wisconsin y trabajó como carnicero al tiempo que regentaba una tienda de ultramarinos. El propio Jack se dedicó al negocio cárnico desde los 7 años, criando ganado, despiezando animales y aprendiendo a elaborar salchichas de la mano de un salchichero alemán. Se dice que las recetas originales de Jack Link’s se basan en esas tradiciones del Viejo Mundo traídas de Alemania.
¿Cómo se expandió Jack Link’s en Europa?
En febrero de 2014, Jack Link’s adquirió la división de aperitivos cárnicos de Unilever para ampliar su presencia en Europa. Esta adquisición incluía la marca Bifi, comercializada en Alemania, el Benelux, Austria y Suiza; la marca Peperami, comercializada en el Reino Unido e Irlanda; y una planta de fabricación en Ansbach, Alemania. Unilever se describe como una empresa transnacional británico-holandesa de bienes de consumo.
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