Doo Dads Snack: Historia, sabores e ingredientes

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

Si siempre te ha encantado tomar cereales como tentempié, seguramente recuerdas con cariño los Doo Dads. Se trataba de un producto que difuminaba muy bien los límites entre estas dos categorías de aperitivos. A todos los que les encanta el Chex Mix probablemente les encantaban los Doo Dads y desearían que siguieran a la venta. Se trataba de la mezcla original de cereales y aperitivos de Nabisco, que muchos aún recuerdan con cariño.

Mucha gente sigue pensando que el Chex Mix no le llega ni a los talones al Doo Dads, de ahí la sorpresa de que uno de ellos siga en el mercado y el otro no haya sobrevivido en el panorama actual de los aperitivos. Este fue un producto muy popular en los años 70 y 80, pero hoy en día hay mucha gente que nunca ha oído hablar de esta deliciosa mezcla de aperitivos. Si has tenido la mala suerte de perderte este delicioso producto, probablemente deberías seguir leyendo para saber un poco más sobre qué eran los Doo Dads.

Historia

Nabisco fabricó el producto «Doo Dads» y lo comercializó desde principios de los años 70 hasta finales de los 90. Los cinco ingredientes de esta mezcla de aperitivos eran cacahuetes tostados, pretzels, cuadraditos de arroz, cuadraditos de trigo y galletas saladas «Tid-Bit» con sabor a queso. Las galletas Tid-Bit también se vendían por separado, lo que convertía a este producto en una excelente opción para quienes ya eran aficionados a estas pequeñas galletas saladas con sabor a queso. En un principio, la marca solo se ofrecía con el sabor «original», pero más tarde se incorporaron a la gama otros sabores, como el «Cheddar N’Herb».

El éxito del producto original se debió probablemente a que, en aquella época, no había muchos otros competidores para este tipo de producto en el pasillo de las patatas fritas. El auge de las mezclas de aperitivos podría deberse, en parte, al delicioso sabor del propio producto Doo Dad, o quizá los Doo Dads simplemente se adelantaron un poco a su tiempo. En cualquier caso, muchos jóvenes y niños eran grandes fans de este producto, y solían ser los favoritos de la familia para las noches de cine, las fiestas navideñas y, en general, para picar entre horas.

La caja en sí era bastante grande, lo que seguramente tuvo mucho éxito entre las familias numerosas o los adolescentes a los que les gusta picar entre horas. Es interesante ver la evolución de este tipo de productos, desde la estrategia de marketing basada en cajas grandes hasta una bolsa mucho más pequeña que ofrece una cantidad mucho menor de producto por mucho más dinero. La costumbre de picar entre horas ha cambiado mucho desde los años 70, pero había algunos aspectos realmente encantadores en aquella época de los productos de aperitivo que mucha gente echa de menos, y con razón. 

Poder conseguir una gran cantidad de producto por tu dinero es una de esas cosas encantadoras y maravillosas que probablemente nunca volverán a ser una realidad. Hoy en día cuesta imaginar que te regalen una caja grande entera de cualquier producto de aperitivos, y cuesta igual de imaginar que la bolsa que hay dentro esté llena de aperitivos en lugar de estar medio vacía desde el principio. La idea de poder dar de comer a un grupo numeroso de personas en una fiesta con una sola caja o bolsa de surtido de aperitivos resulta casi ridícula en la realidad actual del mundo de los aperitivos. 

Los Doo Dads tuvieron mucho éxito para Nabisco hasta finales de los 90, cuando las patatas fritas y las mezclas de aperitivos se hicieron muy populares de repente. De pronto había tantos productos de este tipo en el mercado que la variedad original de Doo Dads empezó a quedar relegada a un segundo plano. Quienes adoran este tipo de mezclas de aperitivos y eran fervientes seguidores de los Doo Dads te dirán que los productos actuales que han ido llenando el pasillo de los aperitivos no se acercan ni de lejos a la calidad de los Doo Dads. Además, hay tantas variedades de estos aperitivos que todas se confunden en una vaga gama de sabores y texturas similares.

Nabisco lleva años recibiendo cartas y peticiones de los seguidores del Doo Dad, en las que le suplican que permita su regreso. Aunque la empresa nunca ha respondido a estas peticiones, los seguidores siguen clamando para que esta deliciosa mezcla de aperitivos vuelva a salir del olvido. Parece imposible que en el mercado actual solo haya sitio para una mezcla de aperitivos, pero Nabisco lleva años haciendo oídos sordos a las súplicas de sus fervientes seguidores.

Quizás parte del problema sea que las deliciosas galletitas Tid-Bit tampoco las fabrica ya Nabisco y no se venden en ninguna tienda de aperitivos de todo el mundo. Eran uno de los ingredientes que más parecían gustar a todos los amantes de esta mezcla de aperitivos. Las opiniones sobre las galletas Tid-Bit incluidas en esta mezcla de aperitivos parecían indicar que estas pequeñas galletas con sabor a queso eran mejores que cualquier otra que se hubiera fabricado antes o desde entonces. 

Hay muchos productos muy populares que han caído en el olvido con el paso de los años y muchísimos seguidores que desean que vuelvan a comercializarse. Doo Dads encaja perfectamente en esta lista, pero es probable que los seguidores nunca vuelvan a disfrutar de esta mezcla de aperitivos que tanto les gustaba cuando eran niños y jóvenes. Si quieres intentar preparar una receta inspirada en el original, hay muchas sugerencias de este tipo circulando por Internet. Aunque nunca será exactamente igual que el producto original, probablemente podrás hacerte una idea de cómo era este aperitivo de fiesta tan querido por los aficionados cuando lo prepares tú mismo. Además, ¡puede ser una divertida experiencia para estrechar los lazos familiares en la que puedas enseñar a tus hijos qué eran los Doo Dads!

Librea

Los Doo Dads se vendían en cajas, y su presentación general se parece mucho a la de los cereales. Hoy en día, estos productos se venden en su mayoría en bolsas, lo que hace que el diseño de la caja resulte realmente inusual en comparación con el mercado actual de aperitivos. Las cajas se codificaban por colores según su sabor, y la original era azul y blanca en los últimos años de vida del producto. Las cajas originales eran de color naranja, marrón y blanco, pero parece que, cuando se incorporaron otros sabores a la gama, los colores de la imagen de marca cambiaron por completo.

La caja de Doo Dads muestra el propio producto en la parte delantera, con trozos de la mezcla de aperitivos cayendo en un cuenco desde la esquina superior derecha. El diseño tipográfico, sencillo, es de color rojo y está escrito íntegramente en minúsculas. No hay mucho más que ver en la parte delantera de la caja, y la mayor parte de la información sobre el producto se encuentra en la parte trasera.

En la parte trasera de la caja se muestran en imágenes todos los diferentes ingredientes de la mezcla de aperitivos y se describe en qué consiste cada uno. También se mencionan los sabores que se combinan para hacer que esta mezcla sea especial. Se hace referencia a la receta original, en la que se indica que esta parte de la mezcla es picante y sabrosa. Otro ingrediente que se menciona es el «queso picante», que hace referencia a los sabores a queso y picantes que incluye la mezcla de aperitivos. También puede haber una breve descripción de las diferentes variedades de esta mezcla de aperitivos, que pueden ser dos o tres ingredientes dependiendo del año en que se fabricó el producto.

En los laterales de la caja se incluía, por un lado, la lista de ingredientes y, por el otro, algunas sugerencias sobre cómo disfrutar de este capricho. Se mencionaban tanto las comidas como los tentempiés como formas divertidas de degustar esta mezcla de aperitivos, e incluso había imágenes en la mayoría de las cajas que sugerían cómo mejorar la hora del tentempié o de la comida con los caprichos Doo Dads.

En el centro de la parte trasera de la caja también suele aparecer una taza de té y un bocadillo junto a un cuenco de «Doo Dads». La idea de que se trata de algo más que una mezcla de aperitivos queda clara en casi toda la información publicitaria, pero eso no era nada raro en aquella época. Los cereales y los productos congelados también se anunciaban como sustitutos de las comidas, y era habitual ver barritas de chocolate que promocionaban sus productos como sustitutos de las comidas. Esta práctica ha quedado en desuso desde entonces, ya que se ha hecho un esfuerzo por cambiar la forma en que se publicitan los productos alimenticios en EE. UU. para combatir la obesidad infantil.

Logotipo

Ingredientes

Es difícil encontrar esta información, ya que el producto lleva mucho tiempo fuera de las estanterías de las tiendas y los establecimientos de conveniencia. En Internet circulan muchas recetas para preparar tus propios «Doo Dads», que incluyen palitos de pretzel, Chex de maíz y arroz, cacahuetes y algunas galletas saladas con sabor a queso de tu elección. Las recetas varían, pero es posible que te den tu propia receta de mantequilla especiada para preparar la mezcla, o que te indiquen que utilices un sobre de condimentos de Chex Mix para completar tu receta casera inspirada en el producto original.

Para los que adoraban el producto Doo Dads, esto probablemente les parezca un sacrilegio, ya que los sabores no se parecerán en nada a los del producto original. Ninguno de estos ingredientes se añadía a la mezcla original, así que probablemente el resultado se parecerá mucho más a una versión modificada de Chex Mix que a cualquier cosa que se parezca a Doo Dads.

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 taza	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	259
Calorías procedentes de las grasas	90
Grasa total	10,5 g	16%
Grasas saturadas	2 g	10%
Grasas trans	0 g
Colesterol	0,6 mg	0%
Sodio	724,5 mg	30%
Potasio	157,9 mg	5%
Carbohidratos totales	36,7 g	12%
Fibra alimentaria	3,9 g	16%
Azúcares	0 g
Proteína	5,9 g	12%
Vitamina A		2%
Vitamina C		0%
Calcio		4%
Hierro		8%
Tiamina		14%
Riboflavina		9%
Vitamina B6		6%
Ácido fólico		10%
Niacina		15%
Magnesio		9%
Fósforo		17%
Zinc		9%
Cobre		9%
Ácido pantoténico		3%

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2.000 calorías. Tus valores diarios pueden ser superiores o inferiores en función de tus necesidades calóricas.

Imágenes

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Una receta para preparar en casa con un presentador de noticias local: