Sabritas: Historia, marcas y cronología

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

La marca de aperitivos más popular de México es Sabritas. El nombre es una combinación de las palabras españolas «Sabrosas y Fritas», que se traducen como «sabrosas y fritas» o «las fritas». Se fundó en 1943 y es reconocida por la alta calidad, la variedad y el sabor de sus productos. PepsiCo comercializa los productos de Frito-Lay en México bajo esta marca paraguas.

Si has llegado a este artículo, seguro que quieres saber más sobre Sabritas. A continuación, analizaremos su historia, sus productos y los hitos de su desarrollo. 

Historia de Sabritas: cómo empezó todo

Pedro Marcos Noriega fundó Sabritas en la Ciudad de México en 1943 como proveedor de dulces y productos de alta gama. A través de una red de distribución limitada, la empresa elabora y comercializa delicias como patatas fritas, buñuelos de maíz y chips, al tiempo que promueve el ciclismo como «sabroso y frito». 

Pedro fundó «Productos Conde», una pequeña empresa que fabricaba artículos que apenas se utilizaban en su época, y cuya única instalación era la cocina de su propia casa. Los distribuidores tenían que recorrer toda la ciudad en bicicleta para llevar sus productos. 

Cinco años más tarde, en 1948, los avances tecnológicos y la buena suerte de la joven empresa les permitieron adquirir ciclomotores, a los que siguieron posteriormente turismos y camiones que ahora se renuevan cada año. Durante este periodo, la empresa pasó a llamarse Golosinas y Productos Selectos S.A. de C.V. y se inauguró la primera planta.

Fabricaba y distribuía aperitivos, como patatas fritas, chips de maíz y garbanzos. La expresión española «Sabritas», que se traduce como «aperitivos sabrosos y pequeños», se creó entonces a partir de la contracción de las palabras «Sabritas» y «Sabrosas y Botanitas». Así es como surgió la línea de aperitivos y dulces que lucen el rostro sonriente de Sabritas.

Los «Charritos Cheli», que se fabricaban en grandes cantidades y bajo los controles de calidad más estrictos, son el primer producto procesado que Sabritas ha comercializado jamás. Ese mismo año, la familia Noriega construyó una pequeña fábrica con freidoras mecanizadas y comenzó a distribuir la mercancía en camión.

La marca Sabritas fue adquirida y pasó a denominarse Sabritas S.A. como resultado de la fusión entre Pepsi-Cola Company y Frito-Lay, que dio lugar a la creación de PepsiCo. La empresa comenzó a racionalizar sus procedimientos y a ampliar su red de distribución. PepsiCo comercializa marcas muy conocidas como Cheetos, Fritos, Doritos y Ruffles, productos de la empresa mexicana Frito-Lay, bajo la marca paraguas Sabritas. 

Además, Sabritas comercializa y produce varias marcas regionales, entre las que se incluyen Poffets, Sabritones, Crujitos y Rancheros. Sabritas es también la marca propia de su gama de patatas fritas.

La primera planta de la Ciudad de México se inauguró oficialmente el 21 de marzo de 1968, dos años después de su construcción. En respuesta al aumento de la demanda a escala nacional, se crearon otras dos fábricas en 1972 y 1980, respectivamente, en Saltillo (Coahuila) y Guadalajara (Jalisco).

Aspecto de Sonric’s

Una crisis financiera en Latinoamérica en 1983 llevó a Sabritas a lanzar Sonric’s como una forma de incorporar caramelos a su gama de productos y como respuesta a la disminución de la demanda provocada por el debilitamiento del poder adquisitivo. La marca Sonric’s se creó oficialmente en 1986 con el objetivo de entretener a los más jóvenes en Europa y Sudamérica.

La buena suerte de Sonric sirvió de guía a la hora de viajar entre océanos. Sonric’s es el resultado de la fusión que ha llevado a cabo Sabritas de numerosas empresas mexicanas en un universo mágico, sabroso y divertido. Sonric’s es conocida por su atractivo para los niños y por tener como mascota a un mago, conocido como «El Maguito Sonrics». La marca se amplió a mezclas en polvo y aguas aromatizadas como consecuencia de su popularidad en 1987.

La gama se amplió con aguas aromatizadas como Fresquibon y Douglas, así como con mezclas en polvo, pero, lamentablemente, estos productos no encajaban bien con Sonrics. Por ello, se creó Alegro Internacional, una nueva empresa de PepsiCo, para dar cabida a estos productos.

La nueva vida de Sabritas

En 1991, se inauguraron dos nuevas sedes de Sabritas en las ciudades de Mexicali y Obregón. Sabritas creó el Centro de Investigación y Desarrollo Agrícola en 1992 con el fin de apoyar los procesos y la investigación que ayudan a los agricultores mexicanos a satisfacer la demanda del mercado. Los Pogs (Tazos) salieron al mercado por primera vez en 1994. 

La campaña más popular de Sabritas estuvo disponible para los clientes durante más de un año. Con el fin de mejorar su sabor, Sabritas construyó una segunda planta en Mission, Texas, en 1996. Tres años más tarde, en 1999, los Jarochos pusieron en marcha la iniciativa «Harvesting Smiles» gracias a su arduo trabajo y compromiso, en una de las plantas más avanzadas del mundo, situada en el puerto de Veracruz, México.

Durante esos años, los Pogs (Tazos) volvieron al mercado y se han mantenido en él, mientras que Sabritas celebra el décimo aniversario de su campaña promocional más exitosa. Su línea de salsas, Salsabritas, también comenzó a fabricarse en su planta de Vallejo.

Premios y reconocimientos de Sabritas

La Fundación Sabritas se creó en 2001 con el objetivo de velar por la salud y la educación de los niños y jóvenes de bajos ingresos en México. Con el mismo objetivo de seguir «cosechando sonrisas», Sabritas creó su página web en 2002 y, en 2003, celebró sus 60 años recorriendo el país y brindando una atención excepcional.

También inauguraron una segunda fábrica en Mexicali para satisfacer la demanda del mercado estadounidense. Las fundaciones Sabritas y Activate introdujeron en 2004 el concepto de ejercicio físico y una dieta nutritiva para mantener un estilo de vida saludable, con la ayuda del programa Activa2 y el apoyo de la Fundación PepsiCo.

Sabritas ha sido galardonada con el Sello de Responsabilidad Social 2005, otorgado por el Centro Mexicano de Filantropía, en reconocimiento a su notable compromiso social. El informe de sostenibilidad que Sabritas publicó en 2006 pone de manifiesto la evolución de la empresa y su dedicación a la mejora de las áreas en las que opera. 

En 2008, Sabritas presentó «Performance Sense», su principio rector en materia de sostenibilidad. Este enfoque tiene como objetivo combinar un excelente rendimiento económico con efectos sociales y medioambientales positivos. Estos cuatro pilares —«Consumidor con sentido», «Medio ambiente con sentido», «Talento con sentido» y «México con sentido»— constituyen la base de esta ideología.

Misión y visión de Sabritas

El objetivo de Sabritas es ser líder del sector de los bienes de consumo, centrándose especialmente en la creación de comidas y bebidas de fácil acceso. La empresa se esfuerza por ofrecer a los inversores una rentabilidad financiera suficiente, al tiempo que brinda a su personal, a sus socios comerciales y a las comunidades en las que opera oportunidades de desarrollo y enriquecimiento. La marca actúa con honestidad, equidad e integridad en todo lo que hace.

La marca fomenta el desarrollo de las comunidades en las que está presente. Contribuye al crecimiento de la economía mexicana participando en proyectos con instituciones mexicanas.

Aunque Barcel (del Grupo Bimbo) es el principal rival de la empresa y cuenta con un 12 % de la cuota de mercado del sector de la comida basura en México, Sabritas acapara más del 80 % de dicho mercado.

Logotipo

Productos fabricados y distribuidos por Sabritas

En la actualidad, Sabritas es un fabricante y distribuidor de una amplia gama de patatas fritas, aperitivos y dulces. Entre su extensa lista, algunos de los productos más famosos son Ruffles, Cheetos, Doritos, Turbos Flamas, Japanese Peanuts, R Habanero Sabritas, Sabritones y Sabritas Chili Piquín.

Doritos

Frito-Lay, una filial de propiedad exclusiva de PepsiCo, lleva fabricando chips de tortilla con sabores bajo la marca Doritos en Estados Unidos desde 1964. Los Doritos originales no tenían ningún sabor. El primer sabor que se introdujo fue el de maíz tostado, al que siguieron el de tacos en 1967 y el de queso nacho en 1972. 

Los Doritos son uno de los productos más vendidos de Frito-Lay y una de las patatas fritas más populares que existen en la actualidad. Las ventas de los Fritos por sí solas, incluidas las variantes clásicas de Fritos, representan una cuota de mercado considerable.

Estas patatas fritas se pueden encontrar prácticamente en todas partes y en todos los continentes. Cada día se consumen casi 100 millones de bolsas de diferentes variedades de Doritos, y se prevé que esta tendencia se mantenga durante bastante tiempo.

Turbos Flamas

Debido a su gran popularidad, los chips de maíz Fritos constituyen un tipo de comida muy característico. Incluso después de más de 80 años, la gente sigue disfrutando de este clásico, ya sea en una reunión en una gran ciudad, en una comunidad rural o en una barbacoa en el jardín.

Los Turbos Flamas son aperitivos a base de maíz que presentan un diseño en espiral similar al de la pasta rotini, pero son más largos y tienen una gran variedad de longitudes. Tienen un sabor bastante intenso, picante (y de un color rojo intenso) a chile y lima. Aunque la forma es totalmente diferente, tanto el intenso color escarlata como el sabor recuerdan a los Takis Fuego. 

Cheetos «Flamin Hot»

Desde el año 2000, Cheetos ha probado varios sabores. Algunos tuvieron éxito, mientras que otros se relanzaron o simplemente desaparecieron en 2005. Así pues, quedan los Cheetos «Flamin’ Hot», que sobrevivieron durante mucho tiempo gracias al producto «Picoso», que desapareció en 2006.

En 2009, el producto fue retirado del mercado, pero al poco tiempo se lanzaron varios productos «Flamin’ Hot», entre ellos Crujitos, Doritos, Tostitos, Kwates y, más tarde, Sabritas y Ruffles. Así pues, fue como crear la primera línea de productos con el mismo sabor. Sin embargo, al poco tiempo, Barcel comenzó el mismo experimento de sabores al renombrar «Fire» en productos como Takis, Chip’s y Hot Nuts.

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Conclusión

En conclusión, Sabritas es una marca líder en el mercado mexicano de aperitivos, conocida por su amplia variedad de productos deliciosos e innovadores. Desde los clásicos favoritos, como los Takis y los Sabritones, hasta creaciones más recientes, como los Pequeños Sabritones y los Sabritones Fuego, Sabritas tiene algo que ofrecer para todos los gustos. 

Gracias a su compromiso con los ingredientes de alta calidad y al desarrollo continuo de sus productos, Sabritas es una excelente opción para quienes buscan un tentempié sabroso y práctico. Además, el compromiso de la empresa con la sostenibilidad, el abastecimiento responsable y la participación en la comunidad es digno de elogio y la convierte en una empresa socialmente responsable. Sabritas cuenta con 10 plantas y tiene su sede en Ciudad de México. Es uno de los mayores fabricantes de aperitivos del sector mundial de los aperitivos.