Takis: Historia, sabores y curiosidades

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐☆☆☆

Los Takis son unos chips de tortilla de maíz enrollados que se inventaron en el año 1999. Se trata de un aperitivo de sabor intenso, que destaca por su picante y por el fuerte impacto que tienen sus sabores en la gama de la marca. Algunos de los sabores de Takis son Nitro, Xplosion y su sabor estrella, Fuego. Takis ha conquistado el continente norteamericano, pasando rápidamente de ser un producto desconocido a gozar de gran popularidad. Los Takis tienen forma de pequeñas tortillas y pretenden posicionarse como un tipo de chip en el mercado de los aperitivos. Los chips que se encuentran en una bolsa de Takis suelen ser de color rojo y naranja, aunque algunos sabores, como el de guacamole, tienen un tono más amarillento-verde lima.

Takis suele apostar por un enfoque más «llamativo», tanto en lo que respecta al sabor como al diseño del envase. Takis desempeña un papel poco habitual en el mercado de los aperitivos, ya que se enmarca en un nicho que muchos ni siquiera sabían que existía: el de los chips de tortilla de maíz enrollados de tamaño pequeño.

Historia e información general

Los Takis son unos aperitivos a base de tortillas de maíz enrolladas y tienen una forma muy parecida a la de las tortillas pequeñas. Los Takis no se parecen a las típicas «chips», pero se comercializan como tales de todos modos, a pesar de que se asemejan más a una especie de mini tortilla. A menudo se comparan los Takis con los Flamin’ Hot Cheetos en cuanto a su picante, aunque los Takis son un aperitivo mucho más denso y crujiente que los Flamin’ Hot Cheetos. Se dice que los Takis fueron inventados por una persona llamada Morgan Sánchez, aunque se ha podido encontrar poca información sobre esta persona y sobre cómo inventó exactamente los Takis. Parece ser que los Takis se inventaron en el año 1999 en México, antes de introducirse en Estados Unidos en el año 2006.

Takis es propiedad de Barcel, una filial del Grupo Bimbo, una de las empresas de panadería más grandes del mundo. Aunque no es tan conocida en Estados Unidos en comparación con empresas como Nestlé o Hershey, Barcel y su marca de aperitivos Takis tuvieron que encontrar la manera de abrirse paso en el mercado de los aperitivos y darse a conocer. Takis se ganó el corazón y la mente de los consumidores a través de pequeñas tiendas y gasolineras, y se hizo popular entre los adolescentes por su sabor picante y por la audacia de quienes probaban este popular aperitivo.

Algunas de las preocupaciones que suscitan los Takis son que algunos de sus sabores pueden contener una elevada cantidad de ácido cítrico, y se han dado casos de jóvenes y niños que han sufrido malestar estomacal por excederse en la cantidad de Takis que pueden comer de una sola vez. A pesar de estas preocupaciones sobre el consumo excesivo de Takis de una sola vez, este aperitivo cuenta con una gran cantidad de seguidores y hay quien disfruta dándose el capricho de comer una gran cantidad de estos chips de tortilla.

Takis es elogiado por ser un aperitivo innovador y único, que ha ganado premios por su innovación y se ha hecho un hueco en el mercado. Aunque no parece que el fabricante de Takis, Barcel, facilite datos sobre sus ventas, la empresa sí que ganó un premio a la innovación por Takis otorgado por una organización llamada Nielsen, que exigía que el producto generara un mínimo de 50 millones de dólares en ventas durante el primer año en el mercado estadounidense y mantuviera al menos el 90 % de esas ventas en el segundo año.

En un principio, Barcel concibió los Takis para dirigirlos al segmento hispano del mercado de los aperitivos, ya que el sabor a lima es muy popular en regiones de México y Centroamérica. Sin embargo, el éxito de los Takis se ha extendido como la pólvora entre los jóvenes de Estados Unidos, donde tienen un gran atractivo para el público adolescente y los jóvenes adultos. Hay quien sugiere que el sabor picante y ácido de los Takis crea una necesidad de seguir comiéndolos, a diferencia de otros aperitivos con sabor a queso, como los Cheetos Puffs o las palomitas Smartfood.

Los sabores de Takis suelen incluir variedades como «Fuego», así como sabores como «Salsa Brava» y «Guacamole». Estos sabores suelen ser bastante salados y picantes, dependiendo del sabor concreto de que se trate. De vez en cuando se lanzan nuevos sabores, como los Takis con sabor a «Zombie», que tienen un sabor a habanero y pepino. Los Takis parecen ser más conocidos por su sabor Fuego y su correspondiente envase de color morado, que se ha convertido en una imagen familiar para sus seguidores.

Takis ha realizado una actividad publicitaria limitada, como algunas giras y anuncios publicitarios. El canal de YouTube de Takis cuenta con 28 vídeos en el momento de redactar este artículo, a finales de 2019; algunos de ellos son anuncios breves, otros son anuncios más completos y otros son giras y acciones promocionales para dar a conocer la marca Takis. En general, la publicidad de Takis ha sido bastante moderada, aunque su crecimiento podría sugerir que quizá su estrategia consiste en no necesitar tanto marketing como otras marcas, como Skittles, que realizan una campaña publicitaria muy intensa. Un comentario en la cuenta de Twitter de Takis en 2018 indicaba que la empresa no ofrecía patrocinios en aquel momento, aunque puede que solo se tratara de una broma en respuesta al comentario de un fan.

Si Takis decidiera no dedicarse al patrocinio, esto contrastaría notablemente con una marca de aperitivos como Slim Jim, que prospera financiando, por ejemplo, el patrocinio de deportes extremos o de acción, aunque Takis tiene una imagen de intensidad que proyecta en mayor medida que la mayoría de las marcas de aperitivos. Sin embargo, Takis buscó el crecimiento de las ventas captando clientes en lugares como las tiendas de las gasolineras, por lo que quizá el marketing de la marca Takis no sea tan crucial en términos de anuncios publicitarios o patrocinios de terceros; o quizá la marca aún sea joven y esté esperando el momento oportuno antes de lanzarse a una actividad promocional a mayor escala.

Es posible que «Takis» no sea el verdadero nombre original de Takis, sino que en su día se llamara «Taquis», aunque apenas se han encontrado pruebas que lo confirmen y podría tratarse simplemente de un rumor. Takis es originario de México, y no es descabellado pensar que su nombre pudiera haber cambiado cuando se lanzó al mercado en Estados Unidos. Takis es también un nombre que a veces se pone a los niños como nombre griego.

En cuanto al aperitivo Takis, se trata de un producto atractivo, con un sabor intenso y una gran base de seguidores. Takis ha logrado un cierto éxito al abrirse paso en un segmento poco conocido de la industria de los aperitivos y los dulces y hacerse un hueco en él. La empresa que produce Takis, Barcel, así como su matriz, el Grupo Bimbo, fabrican una amplia gama de otros aperitivos y dulces además de Takis.

La empresa que fabrica los Takis

La empresa que fabrica los Takis, unos dulces típicos de los años 90, es Barcel, una empresa de aperitivos que elabora productos como los Churritos, las Toreadas y los Kiyakis. Barcel pertenece al Grupo Bimbo, una gran multinacional mexicana dedicada a la fabricación de productos alimenticios. El Grupo Bimbo tiene como mascota de sus dulces a un pequeño oso polar y es conocido por ser uno de los mayores fabricantes de alimentos del mundo; en 2019, contaba con algunas de las panaderías más grandes de Estados Unidos, México, Canadá, Chile, Perú, Colombia y España.

El año en que se inventó el Takis

Los Takis se inventaron en el año 1999 y se lanzaron por primera vez al mercado mexicano de aperitivos. En el año 2006, los Takis se introdujeron en el mercado estadounidense de aperitivos, donde rápidamente se hicieron muy populares en EE. UU.

El inventor de los Takis

Varias fuentes afirman que el inventor de los Takis es una persona llamada Morgan Sánchez, pero hay poca información que lo confirme. Es posible que los Takis los inventara alguien que trabajaba para la empresa Barcel, que parece haber sido la propietaria del producto desde sus inicios.

Eslóganes

La marca Takis ha utilizado el eslogan «¿Eres lo bastante Takis?», inspirado en uno de sus anuncios. Este eslogan parece haber calado entre algunos de sus seguidores y contribuye a reforzar la imagen de la marca. La frase «¿Eres lo suficientemente Takis?» contribuye a transmitir la imagen que la marca parece querer proyectar: la de un aperitivo atrevido con una gama de sabores igual de atrevida.

Reseña de Takis Wild (Spicy Buffalo)

Esta reseña es sobre los Takis Wild, que tienen sabor a búfalo picante. Esta versión viene en una bolsa azul con una imagen de salsa picante y fuego, lo que ya da una idea de lo que nos espera antes incluso de probarlos. El color de los chips de tortilla de Takis Wild es rojo anaranjado y están recubiertos de copos de algún tipo de especia. Al morderlos, la textura es firme, pero se muerden con facilidad.

Los chips de tortilla parecían frescos, no se rompían con facilidad al morderlos y estaban crujientes. El sabor a búfalo era evidente, aunque más bien como regusto. Al principio no se nota demasiado, pero al cabo de unos segundos se percibe un sabor a búfalo bastante picante. No pica demasiado, pero puede que a algunos les apetezca tomar algo de beber.

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Reseña de Takis Fuego

En esta reseña, analizaremos los Takis Fuego, que vienen en el famoso envase morado de la marca. Los Takis Fuego tienen en el envase una imagen de fuego consumiendo las chips o palitos Takis, lo que sugiere que serán picantes. Al abrir la bolsa y probar un bocado, se confirma que es picante. Los Takis Fuego no son el producto alimenticio más picante que se haya creado jamás, pero son muy picantes y provocan una fuerte reacción química de picor en la boca.

Este producto te hará buscar algo de beber, y descubrimos que el Sprite es una bebida muy útil para contrarrestar el picante de este producto. El sabor a limón y lima del Sprite también combinaba muy bien con el sabor a lima y guindilla de los Takis Fuego. El color de las chips Takis Fuego es rojo intenso y están recubiertas de especias. Puede que este producto no sea el aperitivo más picante que se haya fabricado jamás, pero desde luego me hizo sudar en la zona del cuello. Este aperitivo cumple su promesa de ofrecer una experiencia de sabor a chile picante y lima.

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Reseña del guacamole de Takis

Esta reseña es sobre los Takis de guacamole. Este sabor tiene un toque ácido extraordinario que deja un regusto a tortilla de maíz ligeramente salada, pero un poco más crujiente. No solo sabe muy parecido al guacamole, sino que tiene el toque perfecto de lima y un ligero toque picante. Ver esta bolsa blanca brillante de chips de tortilla de color verde aguacate con sabor a guacamole me hace la boca agua. Podrás disfrutar de este maravilloso sabor sin tener que preocuparte de que te arda la boca, ya que no es picante. Para mi sorpresa, este sabor ha satisfecho mi paladar más de lo que esperaba.

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Reseña de Takis Nitro

Esta reseña es sobre los chips de tortilla Takis Nitro Habanero & Lime. La bolsa roja con la imagen del chile habanero y la lima ya te da una pista de lo que te espera antes incluso de probarlos: una experiencia picante. El color de los Takis Nitro Habanero & Lime es un rojo intenso que deja entrever que se trata de un aperitivo muy picante. Desde los primeros bocados de estas tortillas picantes, se nota al instante el sabor de la lima, que intenta contrarrestar el picante ardiente. Esto te dejará una sensación de ardor, así que ten a mano una bebida bien fría. Es un aperitivo crujiente, pero fácil de morder.

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Reseña de las fajitas crujientes de Takis

Esta reseña es sobre los Takis Crunchy con sabor a fajitas, que vienen en una bolsa verde. La bolsa de color verde oscuro, con un símbolo de fuego que indica que son extremadamente picantes, no es tan acertada como esperaba. El chip de tortilla está ligeramente recubierto con el sabor justo para que se note. Para mi sorpresa, este producto no me resultó picante en absoluto, aunque tiene un color marrón rojizo oscuro que me hizo pensar que lo sería. El chip crujiente de fajitas tiene un sabor similar al de los chips de maíz Fritos y también tiene una textura crujiente parecida.

Sabores de Takis

Aquí tienes una lista de los diferentes sabores de Takis

• Fuego
• Guacamole
• Nitro
• Salvaje
• Sabor «Angry Burger»
• Sabor Titan
• Sabor a lava
• Xtra Hot
• Takis con sabor a barbacoa y picante
• Fajita crujiente
• Takis con sabor Xplosion
• Salsa Brava
• Fugeo Azul Takis
• Takis «Blue Flame»
• Takis con sabor a zombi
• Takis Blue Heat
• Takis con sabor a brócoli sin sabor

Ingredientes

Estos son los ingredientes de los Takis.

• Harina de maíz para masa (tratada con cal)
• Aceite de soja y/o de palma y/o de colza
• Sal yodada
• Azúcar
• Aromas naturales y artificiales
• Ácido cítrico
• Proteína de SOJA
• Levadura
• Glutamato monosódico
• Dextrina de malta
• Diacetato de sodio
• Aceite de soja parcialmente hidrogenado
• Colorantes artificiales (rojo n.º 40 Lake, amarillo n.º 6 Lake)
• Cebolla en polvo
• Chile picante (Chile)
• Inosinato de sodio
• Dióxido de silicio (antiaglomerante)
• Antioxidantes (BHT, TBHQ, propilenglicol, BHA)

Nutrición

Takis Fuego. Ración:	13 unidades (30 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías procedentes de las grasas	74
Calorías	156
Grasa total	8,2 g	13 %
Grasas saturadas	1,2 g	6 %
Grasas trans	0,1 g
Grasas poliinsaturadas	3,7 g
Grasas monoinsaturadas	2,7 g
Colesterol	0 mg	0 %
Sodio	207 mg	9 %
Potasio	67 mg	2 %
Carbohidratos totales	18 g	6 %
Fibra alimentaria	1,5 g	6 %
Azúcares	0,8 g
Proteína	2,2 g
Vitamina A		0,7 %
Vitamina C		0,2 %
Calcio		3,2 %
Hierro		1,9 %

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

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