Barra «Oh Henry!»: historia, origen y variedades

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

Las barritas de chocolate son uno de los tipos de dulces más populares y conocidos que la gente ha probado a lo largo de su vida. Las barritas de chocolate suelen causar una gran impresión e incluso las más sencillas siguen siendo las preferidas de mucha gente frente a otros dulces más originales que hay en el mercado. La barrita Oh Henry es un dulce único que lleva mucho tiempo en el mercado sin que su receta haya cambiado apenas.

La barra Oh Henry es un ejemplo típico de las barritas de chocolate de antaño que tanto les gustaban a tus abuelos, y sigue siendo tan popular hoy en día como lo era cuando se inventó. Aunque se han comercializado algunas versiones diferentes de esta barrita en otros lugares, la barra Oh Henry ha sido una presencia constante durante años en el mundo de los dulces.

Historia

A lo largo de los años se han contado muchas historias diferentes sobre los orígenes de esta barra de chocolate. Nestlé, la empresa que la fabrica, afirma que fue un tal George Williamson quien elaboró y vendió por primera vez esta barra de chocolate. Esto tuvo lugar en 1920 en Chicago.

Otra versión sobre la llegada al mercado de la tableta de chocolate cuenta que Thomas Henry, director de la empresa Peerless Candy Co. de Kansas, creó una tableta a la que llamó «Tom Henry Bar». Esta tableta se comercializó a finales de la década de 1910 y, posteriormente, la receta se vendió a George Williamson para fabricar las tabletas Oh Henry.

Es imposible encontrar documentación que respalde ninguna de las dos versiones, pero, en cualquier caso, George Williamson lanzó al mercado la tableta de chocolate bajo la marca «Oh Henry» en 1920.

Esta tableta de chocolate esconde muchos misterios históricos, ya que tampoco se conoce con certeza el origen de su nombre. Existe una leyenda popular que cuenta que había un chico llamado Henry que solía ir a menudo a la tienda de golosinas de George Williamson. Este joven se convirtió en el favorito de las chicas que trabajaban en la tienda y su popularidad entre el personal llevó a Williamson a bautizar la barra de chocolate con su nombre. Según esta historia, las chicas de la tienda siempre le decían «Oh, Henry» al chico y el nombre de la barra de chocolate se debe a ello.

Si nos creemos la historia de que Thomas Henry vendió la receta a Williamson en 1920, entonces la barra simplemente pasó a llamarse así tras el cambio de propietario. Se trata de una versión mucho menos glamurosa de la historia, pero el nombre de la barra siempre ha sido «Oh Henry», independientemente del motivo por el que la empresa de dulces decidiera utilizar ese nombre para la barra.

Oh Henry estuvo gestionada por la empresa Williamson hasta 1965. En ese momento, se vendió a Terson, Inc. Posteriormente, Nestlé adquirió los derechos de la marca en 1984. En 2018, Nestlé vendió los derechos de los productos de confitería en EE. UU. a Ferrara Candy Company, una filial de Ferrero SpA.

En estos momentos circulan rumores de que esta barra de chocolate ha dejado de fabricarse definitivamente. Los amantes de esta barra de chocolate tendrán que abastecerse de ella antes de que se agote. Aquellos que hayan estado guardando cajas grandes de chocolate para tener siempre a mano su dulce favorito deben tener en cuenta que estas barras se agotarán rápidamente en cuanto se haga pública la decisión de dejar de fabricarlas.

Variantes de la barra Oh Henry

Existen varias versiones de la tableta Oh Henry a la venta. La versión canadiense se comercializa a través de Hershey y se fabrica en Ontario. Esta tableta tiene fudge en el centro, seguido de una fina capa de caramelo y, a continuación, frutos secos rodeados por una capa final de chocolate. Estas tabletas se fabricaban en Canadá en cantidades muy limitadas y se llamaban «Rally Bars». Se comercializaron en la década de 1970 y posteriormente se dejaron de fabricar.

La versión estadounidense lleva tanto fudge como caramelo en el centro de la barrita, además de una capa de frutos secos y fudge. Todo ello envuelto en una capa final de chocolate, lo que da como resultado una sabrosa barrita que se parece un poco a un Snickers. La barrita es más dura de masticar y un poco más pesada que un Snickers, pero sigue en líneas generales la misma receta que el Snickers y otras barritas de cacahuete.

Recientemente ha salido al mercado una versión en forma de racimo de la barra de chocolate de los años 20, que también se ha vendido en Estados Unidos y Canadá. Se trata de un tentempié del tamaño de un bocado, ideal para llevar, y el chocolate se ha dividido en pequeños trocitos del tamaño de un bocado con un delicioso sabor a nueces y chocolate. No es un producto que se encuentre en todas las tiendas, pero se puede pedir en Amazon.

Las barritas canadienses que todavía se venden en ocasiones son cuadradas y no se parecen en nada a la versión estadounidense. Las barritas de chocolate no son tan populares en general en Canadá, por lo que allí predomina el estilo de golosinas cuadradas, fáciles de partir y perfectas para picar. Se trata de una golosina más pequeña en general y, al comprarlas por Internet, suelen venderse en paquetes de dos o cuatro unidades.

Marketing inicial

Williamson no disponía de los fondos necesarios para promocionar esta barra de chocolate de forma tan agresiva como le hubiera gustado. Decidió que la mejor forma de sacar partido a su inversión sería imprimir pegatinas para el parachoques en las que simplemente se leyera «Oh Henry» y dejar que la curiosidad hiciera el resto. Parece que la estrategia funcionó, ya que la tableta se convirtió en un éxito de ventas sin que Williamson tuviera que esforzarse demasiado.

Además, la barra de chocolate se lanzó al mercado adecuado en el momento oportuno, ya que este tipo de barras tenían una gran demanda durante la primera década de su comercialización. Aunque hoy en día este tipo de barras son mucho menos populares, el mercado de los dulces de la década de 1920 estaba ávido de delicias que ofrecieran una experiencia gastronómica satisfactoria.

Durante las décadas de 1920 y 1930 surgió una tendencia a equiparar las barritas de chocolate con un sustituto de las comidas. En Estados Unidos aún no se había olvidado la Gran Depresión, y era habitual centrarse en alimentos más saludables que saciaran el apetito cuando solo se disponía de unas pocas monedas de cinco centavos en el bolsillo. Más tarde se demostró que esta relación directa entre los dulces y la alimentación saludable era errónea, pero en la época en que Oh Henry salió al mercado, había otras barritas, como la Denver Sandwich Bar, que afirmaban que las barritas de chocolate podían constituir una comida.

Logotipo

Ingredientes

Según la ficha de Amazon:

• Azúcar
• Cacahuetes
• Jarabe de maíz
• Aceite de palma modificado
• Aceite vegetal modificado
• Aceite de karité, de girasol o de cártamo
• Ingredientes lácteos modificados
• Chocolate sin azúcar
• Dextrosa
• Jarabe de maíz con alto contenido en fructosa
• Aceite de palmiste modificado
• Lecitina de soja
• Mono y diglicéridos
• Sal
• Invertasa
• Aroma artificial
• Fosfato disódico

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 tableta (52 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías procedentes de las grasas	117
Calorías	240
Grasa total	13 g	20 %
Grasas saturadas	2,5 g	13 %
Grasas trans	0 g
Colesterol	0 mg	0 %
Sodio	115 mg	5 %
Carbohidratos totales	27 g	9 %
Fibra alimentaria	2 g	8 %
Azúcares	20 g
Proteína	7 g
Vitamina A		0 %
Vitamina C		0 %
Calcio		4 %
Hierro		8 %

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

¿Se ha dejado de fabricar Oh Henry?

Actualmente circulan algunos rumores de que se ha dejado de fabricar este dulce. No todos los comerciantes lo indican y es posible que la información no sea correcta, pero hay algunas empresas que ya han declarado que se ha dejado de fabricar y han prohibido su venta en su página web. Para los amantes de este tipo de barritas de caramelo, esto supone un duro golpe, ya que quedan muy pocas de este tipo en el mercado.

Siempre existe la posibilidad de que la empresa cambie de opinión si hay suficientes personas que protesten. Ya ha habido movimientos que han logrado detener el proceso de retirada del mercado de otros productos. Puede que cueste mucho esfuerzo conseguir que la empresa no retire esta barra de chocolate, pero es posible que los apasionados que la adoran tengan que dar un paso al frente y pasar a la acción.

¿A qué sabe el Oh Henry?

Esta barra de chocolate te recordará mucho a una Snickers, pero es más masticable. La barra Oh Henry tiene chocolate con leche por fuera y nueces y caramelo en el interior. El sabor a chocolate con leche es muy intenso, lo que la diferencia de la barra Snickers. Las barritas Oh Henry son más masticables y tienen un sabor más acentuado a caramelo que muchas otras barritas que hay actualmente en el mercado.

Si realmente han dejado de fabricar esta barrita, probablemente sea por lo difícil que resulta comer este tipo de barrita de caramelo. Tanto a los niños como a los adultos les cuesta mucho más tener paciencia a la hora de comer una barra de chocolate, y esta en concreto requiere masticarla un poco más para poder disfrutarla. Aun así, al comerla disfrutarás de una experiencia realmente única y clásica, con todas las características propias de una barra de chocolate difícil de masticar.

Quizás se haya dejado de fabricar esa barra de chocolate para poder relanzarla con una receta mejorada. Esto podría marcar la diferencia para la marca, ya que los productos que se anuncian como sustitutos de las comidas han desaparecido casi por completo en los últimos diez años. Este segmento de mercado ha sido sustituido por barritas de cereales y otros dulces azucarados que tampoco son lo más saludable.

Imágenes

Anuncios publicitarios

Un anuncio de dulces de Halloween de Oh Henry:

Otro anuncio clásico:

Un anuncio de 1997:

Preguntas frecuentes