Bolas de queso UTZ: historia, envase y datos curiosos

Si te encantan los aperitivos de bar, probablemente hayas probado las bolitas de queso UTZ en alguna ocasión. La marca UTZ no solo vende bolitas de queso, pero estas pequeñas delicias con sabor a queso son el producto por el que más se la conoce. Los aperitivos de queso de UTZ tienen un sabor único y delicioso, y suelen ser los favoritos de quienes disfrutan de los aperitivos crujientes y con sabor a queso.

Si nunca has probado estos clásicos aperitivos de bar, ¡te los estás perdiendo! No te olvides de probarlos y ten siempre a mano una cubeta para cuando tengas invitados o organices una fiesta.

Historia

UTZ Quality Foods existe desde 1921. El primer producto que comercializó la empresa fueron unas patatas fritas. De hecho, Bill y Sallie Utz trabajaban desde su casa en Hanover durante los primeros años de vida de la empresa. Con el tiempo, empezaron a fabricar más productos, como pretzels y otros aperitivos de diversos tipos. La empresa no salió del patio trasero de su casa durante muchos años, lo que convierte a este producto en uno verdaderamente de cosecha propia.

A medida que los productos de la empresa ganaban popularidad, la producción se trasladó a un pequeño edificio situado en el patio trasero. Con el tiempo, ese pequeño edificio albergó una freidora capaz de producir 300 libras de patatas fritas por hora. No fue hasta la década de 1970 cuando la producción se trasladó a unas instalaciones alejadas de la casa de los Utz. En ese momento, la empresa era uno de los mayores empleadores locales de Hanover y gozaba del cariño tanto de los vecinos como de su creciente base de consumidores. 

Las bolitas de queso UTZ se comercializaron por primera vez en 1990. Este producto se elaboraba mediante un proceso de extrusión similar al que se utiliza para fabricar los Funyuns. El maíz extruido es crujiente, ligero y sabroso, lo que lo convierte en un aperitivo muy apetecible. A continuación, las bolitas de queso se rebozan en un polvo con sabor a queso, de sabor intenso, delicioso y picante. Al igual que los Cheeto’s Puffs, se trata de uno de los aperitivos crujientes y esponjosos con sabor a queso más populares del mercado actual.

Sam’s Club fue uno de los principales socios que colaboró con la empresa UTZ en el momento en que el producto «Cheese Balls» salió al mercado. Por aquel entonces, las «Cheese Balls» se vendían en envases más pequeños, que se ajustaban al resto de envases de patatas fritas y pretzels que la empresa UTZ ya utilizaba. Sam’s Club quería vender las Cheese Balls, pero solicitó empezar a comercializarlas en un barril grande en lugar de en las bolsas en las que se habían vendido hasta entonces. Las empresas acordaron utilizar el envase grande con forma de barril que hoy en día se asocia tan estrechamente con el producto Cheese Balls de UTZ, ¡y fue todo un éxito!

Los envases de estos pequeños aperitivos inflados siempre han sido transparentes para que los consumidores pudieran ver el delicioso relleno de queso que contienen. La etiqueta también ha sido siempre de color morado. El envase de estos aperitivos con forma de barril es tan conocido que incluso ha aparecido en la cultura popular, en series como «The Office» y en las películas de «Alvin y las ardillas».

Hay algo deliciosamente poco práctico y decadente en comprar un barril de plástico entero de cualquier aperitivo, y ese es probablemente uno de los mayores atractivos de la versión con certificación UTZ de este aperitivo de maíz inflado. Quizá si productos como Funyuns hubieran pensado antes en utilizar barriles de plástico gigantes para su estrategia de marketing, serían ellos quienes venderían aperitivos de maíz inflado con este estilo de marketing.

El envase de bolitas de queso UTZ pesa 36,5 onzas, lo que supone una gran cantidad de aperitivos en comparación con las bolsas de 8,5 onzas que se venden en otros mercados. Sin embargo, estas pequeñas delicias son tan adictivas que es más fácil de lo que parece acabarse un envase entero en una fiesta o incluso simplemente compartirlo con los amigos. Se trata de uno de esos productos alimenticios imprescindibles en las fiestas universitarias y en los pisos de estudiantes, y puedes estar seguro de que la mayoría de las madres tendrán a mano un barril de estos pequeños aperitivos de queso para la merienda después del colegio.

Todavía se puede comprar el producto «UTZ Cheese Ball» en una bolsa de 8,5 oz, pero la mayoría de la gente no sabe que este producto también se comercializa en otros formatos distintos a los enormes envases con forma de barril que se ven por todas partes en fiestas y reuniones. De todos modos, la mayoría de la gente no se molesta en buscar bolsas más pequeñas de este producto porque estas delicias son tan adictivas que cuesta comerlas en cantidades tan pequeñas. La mayoría de la gente te dirá lo difícil que es resistirse a las bolitas de queso UTZ. Una vez que sacan el barril y todo el mundo empieza a picar, ¡es muy probable que el barril acabe vacío!

La gama de productos de UTZ incluye todo tipo de productos saludables, además de las bolitas de queso por las que son famosos. En esta gama se pueden encontrar cortezas de cerdo, mezclas de aperitivos, palomitas, tortillas chips e incluso chips de girasol. De hecho, UTZ elabora 395 tipos diferentes de aperitivos. Estos datos dejan claro lo famoso y apreciado que es el producto de las bolitas de queso. La mayoría de la gente no tiene ni idea de que UTZ fabrica algo más aparte de este producto concreto.

Hoy en día puedes pedir las bolitas de queso UTZ a través de varios proveedores online, y no hace falta que haya un Sam’s Club cerca de tu casa para poder disfrutar de un barril gigante de esta delicia de queso en tu despensa. Si quieres pedir las bolsitas pequeñas de este aperitivo, puedes hacerlo, ¡pero quizá te arrepientas de haber elegido este formato más pequeño cuando descubras lo buenas que están las bolitas de queso UTZ!

UTZ afirma que solo el año pasado fabricaron 14 millones de libras de sus bolitas de queso. Si haces cuentas, ¡eso son 7 mil millones de bolitas de queso! Según ellos, esta cantidad bastaría para dar más de tres vueltas completas a la Tierra. ¡No hay muchas empresas de aperitivos que puedan presumir de algo así!

Ingredientes

• Harina de maíz
• Aceite vegetal (contiene uno o varios de los siguientes: aceite de semilla de algodón, aceite de maíz, aceite de girasol o aceite de canola)
• Suero de leche
• Maltodextrina
• Queso (semiblando y cheddar [leche pasteurizada, cultivo de fermentos lácticos, sal, enzimas])
• Grasa láctea
• Sal
• Concentrado de proteína de suero
• Sólidos de suero de leche
• Aroma natural
• Fosfato de sodio
• Ácido láctico
• Amarillo n.º 6
• Extracto de levadura autolizada
• Amarillo #
• Guanilato disódico
• Aroma artificial

Estos productos llevan una etiqueta de advertencia en la que se indica que contienen leche, pero se elaboran en unas instalaciones libres de cacahuetes y frutos secos. Esto los hace aptos para personas alérgicas, salvo por la presencia de leche. Sin embargo, no son veganos.

La empresa deja claro que sus bolitas de queso están elaboradas con auténtico queso cheddar y que el envase es resellable, lo que permite disfrutarlas tanto ahora como más adelante. También hacen hincapié en que el producto «Cheese Balls» cuenta con la certificación kosher OUD y que, además, no contiene gluten. Los productos de maíz son muy adecuados para los consumidores celíacos, y esta es una de las mejores opciones para quienes disfrutan de los aperitivos crujientes pero que, por lo general, no pueden consumirlos debido a su contenido en gluten.

Nutrición

Tamaño de la ración:	32 bolas (28 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	150
Grasa total	9 g	12%
Grasas saturadas	2,5 g	13%
Grasas trans	0 g
Colesterol	0 mg	0%
Sodio	300 mg	13%
Carbohidratos totales	14 g	5%
Fibra alimentaria	0 g	0%
Azúcares	2 g
Azúcares añadidos	0 g	0%
Proteína	2 g
Vitamina D	0 mcg	0%
Calcio	26 mg	2%
Hierro	0 mg	0%
Potasio	94 mg	2%

• El % del valor diario (VD) indica en qué medida un nutriente presente en una ración de un alimento contribuye a la ingesta diaria. Para los consejos nutricionales generales se toma como referencia una ingesta de 2000 calorías al día.

Logotipo

Mascota

La empresa UTZ sí tiene una mascota, y se trata de la «UTZ Girl». Esta niña ha aparecido en los envases de todos los productos UTZ desde la década de 1920. Es una niña de pelo oscuro que lleva un lazo en su corte de pelo a lo garçon. Está metiendo la mano en una bolsa de patatas fritas. Con el paso del tiempo, el dibujo original fue sustituido por una versión más reciente del mismo logotipo. Este cambio tuvo lugar en la década de 1970, y en él se utilizó la «U» de la etiqueta de UTZ para representar la bolsa de patatas fritas en la que la niña está metiendo la mano.

El logotipo de los productos UTZ cambia de color según la variedad del producto en cuestión. La «chica UTZ» cambia de color para adaptarse a la imagen del producto. El color de su pelo y el del lazo que lleva en él, así como el color de su camiseta, pueden variar en función del producto que quieras comprar.

En el envase de las bolitas de queso, tiene el pelo oscuro, lleva una camiseta roja y un lazo rojo en el pelo. Puede aparecer metiendo la mano en la «U» de la etiqueta de UTZ, o junto al logotipo de UTZ. No es muy grande, y mucha gente ni siquiera sabe que existe una mascota asociada a la marca de la empresa. Sin embargo, aparece en todos los logotipos y etiquetas de la empresa. Una vez que sepas que está ahí, puedes estar atento a su presencia; además, puede resultar divertido ver en qué colores aparece en los distintos productos de la gama de la empresa UTZ.

Imágenes

Anuncios publicitarios

Las bolitas de queso UTZ casi no necesitan publicidad para seguir siendo populares. Verás que la mayoría de la gente ya sabe que este producto existe y te dirá lo ricas que están realmente estas pequeñas golosinas.

Un anuncio reciente de los productos «UTZ Cheese Balls»:

Un vídeo sobre «cómo se hace»:

Una visita a la fábrica de UTZ: