Coffee Crisp: historia, sabores y variedades

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

El Coffee Crisp está compuesto por capas de oblea de vainilla y un caramelo blando con sabor a café espumoso, recubierto de una capa de chocolate con leche. El chocolate se fabrica exclusivamente en Canadá por la empresa Nestlé. En el norte, el Coffee Crisp es muy conocido y apreciado. Sin embargo, si no eres de Canadá y no has viajado allí, es posible que no sepas a qué sabe realmente.

En este artículo descubrirás más cosas sobre el delicioso Coffee Crisp de chocolate y su origen. 

Historia

Puede parecer extraño, pero el Coffee Crisp no es un producto canadiense. Su invención se atribuye a Rowntree, una empresa británica que también creó el Kit Kat. Rowntree lanzó al mercado británico el «Rowntree’s Wafer Crisp», precursor del actual Coffee Crisp. Más tarde se comercializó en Canadá la versión «Biscrisp» de esta barrita. La gama Biscrisp se amplió en 1938 para incluir una variedad con sabor a café conocida como Coffee Crisp. 

Desde que la empresa estableció una fábrica en Toronto y comenzó a fabricar Coffee Crisps en 1939, este dulce se ha producido principalmente para los mercados canadienses. Las participaciones de Rowntree en Canadá, que incluían la planta de fabricación de la barra en Toronto, fueron adquiridas por Nestlé en 1988. En 2014, Nestlé Canadá comenzó a comercializar el producto.

Hoy en día, mientras la guerra de las barritas continúa, Coffee Crisp sigue siendo una de las marcas líderes. Nestlé Canadá se encuentra entre los principales fabricantes de dulces de chocolate del país. Según Amanda Belvedere, vicepresidenta de atención al cliente de Marketing Core, «Coffee Crisp lleva 75 años acompañando a los clientes y espera seguir haciéndolo durante otros 75 más».

Variantes de Coffee Crisp

Coffee Crisp ha tenido varias variantes a lo largo de los años. La primera versión de la marca fue una edición limitada con sabor a «Coffee Crisp Orange», lanzada en 2001. En 2002, el sabor a naranja volvió a comercializarse durante un breve periodo de tiempo. En su lugar, la empresa lanzó otra edición limitada con sabor a «Coffee Crisp Raspberry».

Las barritas «Coffee Crisp Café Caramel» se comercializaron durante los veranos de 2004 y 2006. En otoño de ese mismo año, se lanzó una edición limitada de «Coffee Crisp White». Entre abril y septiembre de 2005, la empresa creó otra barra de edición limitada con sabor a arce.

Coffee Crisp se comercializó en los sabores «French Vanilla» y «Triple Mocha» durante la mayor parte de la década de los 2000. Los «Coffee Crisp Beans», que se asemejan a granos de café, se lanzaron al mercado por primera vez en 2005. Las barritas de yogur Coffee Crisp fueron el último tipo de barrita en aparecer.

Lamentablemente, todas las variantes de la barra, salvo la original, dejaron de fabricarse en enero de 2007.

El chocolate negro al 70 % de Coffee Crisp se lanzó al mercado en 2009. Las variantes «French Vanilla» y «Chocolatey Crunch» salieron a la venta entre 2008 y 2010. Para conmemorar el 75.º aniversario de Coffee Crisp, en 2014 se lanzó el «Coffee Crisp Latte». A principios de 2021 se lanzó un nuevo sabor de Coffee Crisp: «Double Double». También está disponible como sabor de helado y en forma de barra de helado.

Barrita Crisp: una alternativa estadounidense a la Coffee Crisp

La barra de galleta Nestlé Crisp tiene prácticamente la misma textura y los mismos sabores que la Coffee Crisp. La gama está disponible en el mercado estadounidense. La Butterfinger Crisp, la Baby Ruth Crisp y la Nestlé Crunch Crisp son las tres barras crujientes que se fabrican actualmente. Cada paquete contiene dos barritas pequeñas e independientes.

Al Butterfinger Crisp original, que salió al mercado en 2004, le siguieron el Nestlé Crunch Crisp y, posteriormente, el Baby Ruth Crisp, como parte de la gama Crisp. Todas las barritas modernas se presentan en dos envases individuales más pequeños. 

¿A qué sabe el Coffee Crisp?

El sabor del Coffee Crisp es casi similar al del Kit-Kat. Su sabor no es demasiado intenso, así que, aunque no seas un gran aficionado al café, es muy probable que disfrutes de esta barrita. Al abrirla por primera vez, la Coffee Crisp desprende un aroma a moca. Al abrirla, se oye un agradable crujido que deja al descubierto las capas de oblea de vainilla que hay en su interior, siempre que esté lo suficientemente fría como para estar crujiente. 

Antes de añadir otra capa de chocolate con leche por fuera, la oblea se aromatiza primero con café. Todos los sabores están en perfecta armonía. Tiene sabor a café, pero no resulta nada amargo, lo cual hay que destacar. Cuando por fin aparece el intenso toque a chocolate, la capa cremosa resulta aún más agradable al paladar.

Coffee Crisp con café

Si has decidido probar el Coffee Crisp, debes saber que a algunos nos gusta comer primero la capa exterior de chocolate antes de separar el relleno y comerlo por separado. Si te gusta que el sabor a café sea más intenso, moja el trozo directamente en tu chupito de espresso y disfrútalo.

Ahora vamos a presentar otras formas divertidas de tomar el Coffee Crisp. Coloca una taza llena con la mitad restante de la barra debajo de tu cafetera para preparar un delicioso café con leche. A continuación, añade leche vaporizada y unas dos dosis de espresso a la taza. Disfrútalo después de espolvorear por encima trocitos de Coffee Crisp. 

Un batido de café es uno de los favoritos de todo el mundo. El borde del vaso debe recubrirse con glaseado de vainilla antes de espolvorearlo con trocitos de Coffee Crisp. A continuación, se añaden a la batidora el resto de la barra de Coffee Crisp troceada, media taza de leche y tres bolas de helado de chocolate. Después de verter la bebida y decorar el vaso con nata montada, chocolate y una barrita «Coffee Crisp» en miniatura, vierte chocolate fundido alrededor. El resultado final sabe, sin duda, a gloria. 

Dónde encontrar Coffee Crisp fuera de Canadá

Los canadienses que viven en el extranjero llevan tiempo observando que la disponibilidad de esta barra es relativamente baja en otros lugares. Las tiendas especializadas en dulces de Australia venden «Coffee Crisps» y otros dulces que, en un principio, estaban destinados al mercado canadiense, pero que también se han exportado ilegalmente a Estados Unidos, sobre todo en tiendas situadas cerca de la frontera entre Canadá y Estados Unidos.

Se lanzó una petición en la que se solicitaba a Nestlé que anunciara el Coffee Crisp en todas las ciudades estadounidenses. Al parecer, la petición tuvo éxito y, a finales de julio de 2006, Nestlé comenzó a promocionar el Coffee Crisp por todo el país. Nestlé Canadá dejó de vender la barrita Coffee Crisp en Estados Unidos en abril de 2009. British Wholesale Imports comenzó a importar el Coffee Crisp a Estados Unidos en mayo de 2009.

Hay una tienda en Walt Disney World que vende barritas Coffee Crisp en la zona canadiense de Epcot.

Campañas de marketing

Al principio, cuando Coffee Crisp salió al mercado, existía una fuerte rivalidad y era necesario realizar campañas de promoción. Por aquel entonces, el mercado estaba repartido casi a partes iguales entre las principales empresas canadienses: Rowntree, Nestlé, Cadbury y fabricantes locales como Neilson.

Coffee Crisp se especializó en publicidad impresa y creó el eslogan «Date un descanso mejor con Coffee Crisp» en la década de 1960. Junto a una taza de café caliente aparecía una imagen de la barrita partida en dos para mostrar las capas que tenía en su interior.

La visibilidad de Coffee Crisp en los abarrotados pasillos de dulces se ha visto favorecida por una imagen de marca sólida y coherente. A pesar del vapor que sale de la «O» de «coffee», el envase dorado y el texto rojo sencillo se parecen, no obstante, en muchos aspectos.

En la década de los 80, Rowntree se había convertido en el cuarto mayor productor de chocolate del mundo, por detrás de Mars, Hershey y Cadbury, tras adquirir empresas de confitería más pequeñas y exportar a más de 130 países.

A pesar de la feroz competencia de productos rivales como Mars y Oh Henry, Coffee Crisp suele figurar entre las mejores barritas de chocolate canadienses. Además, en 1980 se alzó con el primer puesto en la clasificación de barritas de chocolate canadienses.

A medida que se intensificaba su rivalidad con otras marcas, Coffee Crisp también comenzó a anunciarse en televisión en la década de los 80. «No es de extrañar que no puedas resistirte a tu Coffee Crisp», decía una suave voz masculina en el anuncio. 

El agresivo intento de adquisición por valor de 2.55 mil millones de libras que llevó a cabo la multinacional alimentaria suiza Nestlé en 1988 convirtió a Rowntree en el segundo mayor productor de chocolate del mundo, solo por detrás de Mars, con un 7 % de la cuota del sector mundial de la confitería.

Coffee Crisp pasó a comercializarse inicialmente bajo el nombre de Nestlé Rowntree debido a su nuevo propietario, hasta que el nombre «Rowntree» desapareció por completo del envase. Nestlé Canadá se centró en potenciar las marcas ya consolidadas lanzando variedades de edición limitada, empezando por Coffee Crisp Triple Chocolate. Llegó a las tiendas en 1991 para ayudar a la marca a competir mientras empresas rivales como Cadbury lanzaban nuevos productos. 

Desde entonces, se han lanzado versiones de edición limitada. Con expositores en las tiendas y envases más llamativos en diversos colores, pero siempre con una tipografía reconocible, estas variedades ayudan a Coffee Crisp a captar la atención de los compradores impulsivos y a despertar su apetito. Sin embargo, la barrita original sigue vendiéndose mejor que todos los demás sabores.

Otro eslogan emblemático de la marca apareció en uno de los anuncios de televisión más memorables de los años noventa, en el que se veía a dos ancianas discutiendo mientras jugaban a las cartas. Una de ellas pregunta: «¿Cómo te gusta el café?». La respuesta es: «¡Crujiente! Me gusta el café crujiente».

Este divertido anuncio, producido en 1991 por la oficina de Ogilvy & Mather en Toronto y dirigido por la actriz y humorista Andrea Martin, se estrenó durante la Super Bowl. Caló tan hondo entre los canadienses que inspiró toda una serie de anuncios de televisión posteriores que planteaban al espectador la misma pregunta: «¿Cómo te gusta el café?». «Crisp» era, invariablemente, la respuesta. 

Logotipo

Ingredientes

• Azúcar
• Harina de trigo
• Ingredientes lácteos modificados
• Aceite de palma
• Aceites de palma y vegetales modificados
• Manteca de cacao
• Masa de cacao
• Lecitina de soja
• Café
• Cacao
• Bicarbonato sódico
• Levadura
• Polirricinoleato de poliglicerol
• Aromas naturales.

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 oz (28 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías	147
Calorías procedentes de las grasas	66
Grasa total	7,4 g	11%
Grasas saturadas	5,1 g	26%
Grasas trans	0 g
Colesterol	3,1 mg	1%
Sodio	15 mg	1%
Potasio	65 mg	2%
Carbohidratos totales	18 g	6%
Fibra alimentaria	0,3 g	1%
Azúcares	14 g
Proteína	1,9 g
Vitamina A		0%
Vitamina C		0%
Calcio		4%

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Imágenes

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Conclusión

La incorporación del aroma a café a Biscrisp en 1938 le dio su sabor característico, que con el tiempo se perfeccionó para crear el delicioso Coffee Crisp. Esta apetitosa tableta de chocolate es una mezcla de vainilla, oblea, caramelo de espuma de café y chocolate con leche que hoy en día encanta tanto a adultos como a niños. A lo largo de los años, el Coffee Crisp de Nestlé se ha comercializado en varias variantes diferentes. Sin embargo, el original sigue siendo legendario.