Postres helados de todo el mundo: historia, sabores y países

¿A quién no le apetece un buen tentempié frío, refrescante y dulce en un día caluroso y agotador? En todo el mundo, cada país tiene su propia versión de un dulce helado que destaca por sus sabores, su textura o sus tradiciones. Para los amantes de los dulces que visitan un país extranjero, una de las misiones más importantes es probar todos los dulces que puedan encontrar. Y aunque los postres helados suelen asociarse con el verano, su atractivo es tan grande que mucha gente los disfruta con gusto incluso en los días más fríos.

Vayas donde vayas, encontrarás al menos un postre helado en la lista de dulces locales. Además de estar deliciosos, representan la cultura, las tradiciones y el carácter único de la repostería de cada lugar. 

Después de pasar horas haciendo turismo o paseando por calles desconocidas, nada sacia mejor tus antojos de dulce que estas 5 refrescantes delicias heladas de todo el mundo.

1. Helado

Sería un delito no probar el helado local en Italia. Sí, mucha gente piensa que solo es un helado que se puede encontrar en cualquier sitio. Pero están totalmente equivocados, y si alguna vez has probado un auténtico helado italiano, sabes por qué. 

Los italianos suelen comparar la experiencia de comer helado con un premio inesperado en el casino. Cuando de repente descubres ese helado cremoso y bien frío perfecto, es tan emocionante como tener suerte jugando en sitios web como Ice Casino.

Lo que hace que el helado italiano sea mucho mejor que el helado normal es que se elabora con más leche. Su mayor contenido en leche lo hace más cremoso que el helado habitual. Lo divertido es también mezclar los sabores, ya que puedes pedir más de una bola. Los sabores más populares son el pistacho, la fresa, el limón, la stracciatella y el tiramisú.

2. Tarta de menta y chocolate para la nevera

A quienes les gusten los bastones de caramelo de menta, este clásico sudafricano les encantará al instante. Este dulce es uno de los postres más tradicionales, ya que está elaborado íntegramente con productos locales. Entre sus ingredientes se incluyen barritas de chocolate con menta, galletas Marie, leche condensada con sabor a caramelo y Orley Whip, una crema sin lácteos con la que se adorna la tarta.

La preparación de este postre suele comenzar calentando la leche y mezclándola con Orléans Whip, que se extiende por toda la base hecha con las galletas. Para que el postre tenga un sabor más intenso a menta y resulte más refrescante, puedes espolvorearlo con trocitos de galletas de menta trituradas.

3. Spaghettieis

El Spaghettieis es probablemente uno de los postres con el aspecto más extraño que jamás hayas visto. Es muy conocido en Alemania, y la razón por la que se llama Spaghettieis es que se parece, literalmente, a unos espaguetis. El creador de este helado es Dario Fontanella, quien decidió pasar helado de vainilla por una prensa de spaetzle, lo que le dio ese aspecto de espaguetis.

Para que se parezca más a la pasta con salsa de tomate, el postre se adereza con salsa de fresa. Puede que esto ofenda a algunos italianos, pero el sabor y la textura no decepcionarán en absoluto a los amantes de los helados.

4. Helado de Potecito

Aunque entre los aperitivos dominicanos se pueden encontrar muchos productos interesantes, no hay nada más refrescante que el helado de Potecito. Refleja a la perfección las características de la gastronomía local y tiene el punto justo de dulzor, sin necesidad de añadir azúcar.

El «helado de potecito» es un puré de mango congelado mezclado con fresas. Su increíble sabor afrutado es lo que lo hace tan fresco y especial. Es muy cremoso y puede ser un tentempié un poco más saludable si estás intentando evitar los alimentos procesados. Si estás de visita en este país, no te lo puedes perder bajo ningún concepto.

5. Kakigori

El kakigori es uno de los helados más populares de Japón. Tiene un aspecto tan esponjoso que la gente suele compararlo con una nube. Los turistas suelen confundirlo con el Caplico, que es un helado japonés crujiente. Sin embargo, el kakigori tiene una textura mucho más suave y es más ligero y espumoso.

Durante el periodo Heian, el kakigori solo se servía a los aristócratas en verano. Sin embargo, se popularizó a partir del siglo XIX, cuando se abrió la primera tienda de kakigori en 1869. Los sabores más populares de este dulce son cereza, fresa, limón, ciruela dulce y té verde.

En resumen

Da igual si hace calor o frío, los helados siempre saben de maravilla sin dejar de cumplir su función de refrescar nuestro organismo y nuestras papilas gustativas. Lo mejor es que estos helados hacen las delicias tanto de adultos como de niños. Cada postre helado de cada cocina es diferente y representa algo único y especial que puede completar cada comida o ayudarte a refrescar la mente cuando estás cansado. Así que, en realidad, no importa cuál sea tu favorito: si buscas una experiencia especial con postres helados, sin duda merece la pena probar estos 5 postres helados.