Jolly Ranchers: historia, sabores e ingredientes

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

Los Jolly Ranchers son unos caramelos pequeños y coloridos que pertenecen a la categoría de los caramelos duros. Los Jolly Rancher se presentan en una gran variedad de colores y sabores. Se fabricaron por primera vez en el año 1949 y, desde entonces, se han creado nuevos sabores y productos derivados de Jolly Rancher. Estos caramelos han gozado de cierta popularidad desde su lanzamiento, y la marca Jolly Rancher ha seguido renovando su gama de productos años después de su aparición en el mercado.

Información

Jolly Rancher, una marca estadounidense de caramelos duros dulces, ligeramente ácidos o agridulces, es actualmente propiedad de The Hershey Company. Los Jolly Ranchers se presentan en diversos colores y sabores. Jolly Rancher se lanzó al mercado por primera vez en el año 1949. Son caramelos duros, quebradizos, rígidos y translúcidos, y la marca cuenta con una amplia variedad de sabores.

El producto lo fabricaba originalmente la empresa Jolly Rancher, fundada por Bill Harmsen, de Golden (Colorado). Al principio también vendía helados, pero se dio cuenta de que era difícil venderlos durante los meses de invierno, por lo que se centró en los caramelos duros, que se pueden vender durante todo el año. En 2002, Hershey cerró la planta de Wheat Ridge (Colorado) y trasladó la fabricación de Jolly Rancher a México para ahorrar costes.

Los sabores de Jolly Rancher incluyen cereza, frambuesa azul, uva, manzana verde y sandía. También hay variedades ácidas, de canela y de batido. En 2013, se reintrodujo el sabor a limón en una bolsa dedicada exclusivamente a este sabor. En 2015, se lanzó un paquete variado llamado «Fruity Bash» y, en 2017, se presentó la bolsa «Hotties», con sabores frutales a los que se añadieron pimienta de cayena, sriracha, habanero y jengibre.

Se han elaborado otros muchos productos de la marca Jolly Rancher, desde gominolas y caramelos masticables de frutas hasta gominolas de colores, piruletas, piruletas rellenas y postres de gelatina. Los Jolly Ranchers se fabrican creando una solución de jarabe de maíz, sacarosa, glucosa o jarabe de fructosa que se hierve y se enfría para obtener una mezcla sobresaturada. A medida que la mezcla se enfría, se añaden aromatizantes naturales y artificiales, así como colorantes artificiales, a la solución de jarabe, que se mezcla con ácido málico para mejorar la vida útil y potenciar el sabor. Una vez que la mezcla se enfría, se extruye en largas tiras maleables que se cortan a medida y se envuelven y empaquetan individualmente.

Las gominolas Jolly Rancher son una variante masticable de los caramelos Jolly Rancher y se comercializan en los mismos sabores frutales que los caramelos duros. Las gominolas Jolly Rancher se pueden mezclar con otros alimentos e añadir a bebidas. Puedes desmenuzarlas y espolvorearlas sobre galletas, pasteles y otros dulces horneados, así como utilizarlas para decorar manzanas acarameladas.

El año en que se inventaron los Jolly Ranchers

Los Jolly Ranchers se fabricaron por primera vez en el año 1949. Desde entonces, la marca Jolly Rancher ha creado nuevos sabores y productos derivados de estos caramelos de los años 40.

La empresa Jolly Rancher fue ideada y fundada por Bill y Dorothy Harmsen. Su producto se vendía en la zona de Denver, Colorado. Bautizaron la empresa con el nombre de «Jolly Rancher» porque sonaba muy acogedor y transmitía a los clientes una imagen positiva de empresa del Oeste. La marca se presentó inicialmente como una heladería. 

Cuando Bill y Dorothy se dieron cuenta de que las ventas de helados bajaban en invierno, decidieron añadir chocolate a su surtido de productos. A raíz de esta decisión, se incorporó una nueva línea de chocolates a granel y en cajas. Esos dulces se elaboraban en una pequeña fábrica de golosinas situada en los alrededores de Denver. 

En poco tiempo, la marca ganó popularidad y se ganó el cariño de la gente. Por ello, los fundadores decidieron abrir tiendas franquiciadas en diferentes estados de EE. UU., como Wyoming, Colorado y Nebraska. Ofrecían caramelos de chocolate y barritas de toffee caliente con canela, y los precios de estos productos eran tan bajos como cinco céntimos. 

Esos dulces se ganaron el cariño de mucha gente y, por ello, contribuyeron a la enorme popularidad de la marca de caramelos Jolly Rancher. Poco a poco, la empresa empezó a fabricar y a ofrecer caramelos duros similares a sus clientes. 

La marca comercial «Jolly Rancher» se registró el 31 de marzo de 1958. El número de registro de la marca denominativa era el 0695762. La marca comercial del nombre se utilizó por primera vez en el proceso de fabricación y envasado en 1960, tal y como se indicaba en la solicitud.

En 1966, debido a algunos problemas financieros, la empresa fabricante de caramelos Jolly Rancher fue vendida a Beatrice Foods. Sin embargo, a pesar de la venta de la empresa, Bill y Dorothy Harmsen continuaron dirigiendo el negocio. En 1983, Leaf, Inc. llevó a cabo otra adquisición. En esta ocasión, compró Jolly Rancher a Beatrice Foods junto con otras marcas y pasó a formar parte de Leaf, Inc. 

La empresa que fabrica los Jolly Ranchers

Actualmente, Jolly Rancher lo fabrica la empresa Hershey Corporation. Hershey también es propietaria de productos como Take 5 y la tableta Hershey.

Hershey’s es una empresa estadounidense dedicada a la producción y fabricación de alimentos, famosa por sus chocolates y dulces. Uno de los productos más famosos de la empresa Hershey’s es el chocolate con leche, que se convirtió en el dulce estadounidense más conocido del siglo XX. La sede central de la empresa se encuentra en Derry Township, Pensilvania. 

Los orígenes de la empresa Hershey se remontan a la década de 1880. Fue fundada por Milton S. Hershey. Al principio, la empresa se conocía como Lancaster Caramel Company. 

Todo comenzó cuando Milton Hershey vio la máquina de prensado de chocolate en Chicago, y en ese momento surgió la idea de fabricar chocolate. En 1894, la empresa ya se dedicaba activamente a la fabricación de productos de chocolate. En 1900, vendió su empresa de fabricación de caramelo y fundó una nueva, centrada esta vez en la fabricación de tabletas de chocolate con leche.

Hershey decidió adquirir las marcas de dulces norteamericanos de Leaf, Inc., entre las que se incluía Jolly Rancher. La adquisición tuvo lugar en 1996. Otras marcas famosas que también fueron adquiridas por la corporación Hershey fueron Whoppers, Good & Plenty, PayDay, Milk Duds y Heath Bar. Parte del acuerdo consistía en que Hershey vendería el negocio europeo de dulces a la empresa matriz de Leaf, Huhtamäki Oy.

La planta de Jolly Ranchers, situada en Wheat Ridge (Colorado), cerró en 2002 y el proceso de fabricación se trasladó a México. Una de las principales razones de esta decisión fue que la fabricación en México suponía unos costes más bajos, lo que permitía a la empresa ahorrar dinero. 

La empresa Hershey adquirió The Allan Candy Co. en 2014, una empresa con sede en Ontario. Tras la adquisición, la fabricación de dulces se trasladó a Canadá, a la planta de Granby.

Logotipo

Todos conocemos y estamos familiarizados con el logotipo actual de Jolly Rancher. Sin embargo, al igual que la propia marca, el logotipo también cambia con el paso del tiempo y se presenta con diferentes formas, colores y características. Los logotipos modernos se modifican para mostrar a los clientes y al mundo que la marca se mantiene al día con las tecnologías modernas y los cambios que se producen a su alrededor. 

El primer logotipo que presentó Jolly Rancher se lanzó en 1949. Las letras eran en blanco y negro sobre un fondo blanco. El logotipo estaba rodeado por un círculo negro. Se utilizó hasta 1959, cuando se modificó ligeramente. 

El segundo logotipo se presentó en 1959 y, en esta ocasión, el diseño se simplificó considerablemente, ya que consistía únicamente en letras sin fondo. Todas las letras eran mayúsculas y de color negro. El logotipo se mantuvo hasta 1986. 

En 1986 se llevaron a cabo modificaciones y cambios completos, y, como resultado, el nuevo logotipo no se parecía en absoluto a los anteriores. En esta ocasión, la marca le aportó color y «vida». El nuevo logotipo seguía siendo de «letras mayúsculas» en blanco, sobre un fondo azul intenso. En esta ocasión también se introdujo el contorno amarillo. En el fondo aparecían imágenes de frutas, entre las que se incluían cerezas, uvas y rodajas de melón y sandía.

En 1998 se llevó a cabo otra modificación del logotipo. En esta ocasión, se cambió el orden de las palabras. En las versiones anteriores, «Jolly Rancher» aparecía escrito en paralelo. En este caso, la palabra «jolly» se colocó encima de «rancher». En esta versión, el interior de las letras era blanco. El fondo era azul y el logotipo estaba rodeado por un contorno amarillo.

El logotipo actual se creó en 2012. Si en la versión anterior «Jolly Rancher» aparecía todo en mayúsculas, en este caso «Rancher» se escribe en minúsculas. Se utilizó el nombre completo, y las letras, escritas en mayúsculas y en negrita, tienen un fondo azul. Un contorno amarillo rodea el logotipo. El logotipo actual es una combinación de los colores azul, blanco y amarillo. 

Los colores tienen un significado; por lo tanto, hay que elegirlos con cuidado. El azul simboliza la lealtad, la honestidad y la confianza. El amarillo se asocia con la felicidad y la energía positiva, mientras que el blanco simboliza la pureza y la inocencia. 

Ingredientes

• Jarabe de maíz
• Azúcar
• Contiene un 2 % o menos de: ácido málico
• Aroma natural y aroma artificial
• Colorantes artificiales [Rojo 40, Amarillo 5, Azul 1, Amarillo 6]
• Aceite mineral
• Lecitina (de soja)

Nutrición

Tamaño de la ración:	1 unidad (6 g)	% del valor diario *
Cantidad por ración	0.1
Calorías procedentes de las grasas
Calorías	24
Grasa total	0 g	0 %
Grasas saturadas	0 g	0 %
Grasas poliinsaturadas	0 g
Grasas monoinsaturadas	0 g
Colesterol	0 mg	0 %
Sodio	2,3 mg	0 %
Potasio	0,3 mg	0 %
Carbohidratos totales	5,9 g	2 %
Fibra alimentaria	0 g	0 %
Azúcares	3,8 g
Proteína	0 g
Vitamina A		0 %
Vitamina C		0 %
Calcio		0 %
Hierro		0,1 %

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Imágenes

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Conclusión

Los caramelos Jolly Rancher han logrado mantenerse en el mercado y han sido un dulce muy popular durante generaciones. Su sabor dulce, azucarado y afrutado acaba por satisfacer a cualquier amante de lo dulce. Presentan un equilibrio perfecto entre lo dulce, lo ácido y los sabores afrutados, hasta que el caramelo se vuelve crujiente. Independientemente de los sabores, todos los Jolly Ranchers son sencillos y, por eso, gustan tanto a niños como a adultos.

¿Cuál es tu sabor favorito de Jolly Rancher? Comparte tu opinión en la sección de comentarios.