Caramelos DOTS: historia, sabores y variedades

Índice de nostalgia de la historia de los aperitivos: ⭐⭐⭐⭐☆

Si te encantan los caramelos de fruta masticables y del tamaño de un bocado, probablemente siempre te llevas una caja de caramelos DOTS cuando vas a la tienda. Se trata de uno de los caramelos de fruta más adictivos y deliciosos que hay actualmente en el mercado, y mucha gente te dirá que le encantan desde que era niño.

Los DOTS son un clásico del mercado de los caramelos del tamaño de un bocado que surgieron en la década de 1940 y nunca han dejado de ser populares desde que se empezaron a vender en Estados Unidos. Se trata de un magnífico caramelo clásico que gusta a todo el mundo, y su textura y sabor, realmente satisfactorios, nunca han necesitado ninguna mejora. Los caramelos DOTS que compras hoy serán exactamente iguales a los que disfrutaban tus padres, ya que nunca ha habido necesidad de cambiar nada de este delicioso caramelo.

Historia

Los DOTS se llamaban originalmente «Mason DOTS» y se lanzaron al mercado en 1945. La empresa Mason vendió los DOTS a Tootsie Roll en 1972, poco después de que registraran la marca. De hecho, Tootsie Roll compró la empresa Mason, que por entonces era una división de Candy Corporation of America.

Tootsie Rolls Industries sigue fabricando estos caramelos en la actualidad. La empresa siempre los ha considerado «gum drops», pero la mayoría de la gente los asocia más bien con los caramelos afrutados y masticables que se venden en otros mercados. Estos caramelos no tienen la capa azucarada exterior de un «gum drop» normal y, en realidad, solo se parecen a los «gum drops» en la forma.

Tootsie Roll Industries presume de que estos pequeños caramelos son los más vendidos en Estados Unidos y afirma además que han ocupado el primer puesto desde su lanzamiento en 1945. La empresa fabrica más de 4 mil millones de DOTS al año, lo que parece indicar que la mayoría de la gente prefiere estos caramelos a otras opciones afrutadas y masticables.

Se trata de un caramelo vegano que se elabora en un entorno libre de gluten, de frutos secos y con certificación kosher. En la actualidad, estos caramelos se comercializan principalmente en los sabores clásicos de cereza, limón, lima, naranja y fresa. Se presentan en cajas surtidas que incluyen todos los sabores. Más recientemente, se han añadido a la gama los DOTS ácidos, así como los DOTS tropicales y los DOTS de yogur.

Los «Crows» fueron uno de los primeros caramelos de gominola que fabricó la empresa Mason. También se consideran «DOTS», pero tienen sabor a regaliz negro. Existe una leyenda urbana según la cual estos caramelos recibieron el nombre erróneo de «Black Crows» debido a un error tipográfico cometido en la empresa. La leyenda cuenta que los caramelos debían llamarse «Black Rose», pero que el error hizo que salieran al mercado con el nombre de «Crows». Esto no es cierto, pero la historia ha perdurado y es la razón principal por la que mucha gente sabe siquiera de la existencia de los «Crows».

Una de las cosas interesantes que la mayoría de la gente no sabe sobre los caramelos de regaliz es que, en un principio, no se elaboraban para consumirlos como golosina. El regaliz se utilizó como producto medicinal durante generaciones antes del siglo XX. Es probable que los primeros productos similares a los caramelos que se elaboraban con aroma a regaliz se vendieran para su uso como medicamento y no como golosinas. Esto explica en parte por qué el regaliz fue uno de los primeros sabores de caramelo que muchas empresas empezaron a producir en aquella época. Muchas personas tampoco saben que las gominolas y otros dulces pequeños del tamaño de un bocado se crearon originalmente para facilitar la administración de medicamentos y no para disfrutarse como golosinas.

Los «Crows» fueron, de hecho, los primeros caramelos de gominola que fabricó la empresa Mason y siguen siendo uno de los favoritos de los aficionados, aunque no sean tan populares como los caramelos DOTS con sabor a fruta. Hoy en día, la variedad más vendida de estos caramelos es la caja clásica de sabores de fruta, y la mayoría de los amantes de los DOTS no los cambiarían por nada del mundo.

Los DOTS no son caramelos que se conserven bien con el paso del tiempo y acabarán quedándose muy duros y crujientes si no los consumes en un plazo razonable tras comprarlos. Esto es así incluso si los abres y luego intentas volver a comerlos aproximadamente una semana después. Ten en cuenta que es mejor consumir tus DOTS poco después de comprarlos.

La mayoría de la gente diría que estos caramelos son tan buenos para picar que nunca los tienen por casa tanto tiempo sin acabárselos, pero hay un pequeño detalle que los compradores deben tener en cuenta con este tipo de caramelos. Te pasaría lo mismo con las gominolas o con cualquier otro caramelo de gelatina que contenga algo de almidón.

Probablemente, los caramelos DOTS podrían evitar algunos de estos problemas si no se introdujeran directamente en las cajas de cartón en las que se venden, pero, por el momento, no se han modificado los métodos clásicos de envasado. Quizá en el futuro se añada algún envoltorio interior para que los caramelos DOTS que hay dentro de las cajas se conserven un poco más de tiempo. Es probable que la empresa dé por hecho que la mayoría de la gente no podrá resistirse a estas pequeñas delicias que ha comprado y que, por lo tanto, no hace falta una solución a largo plazo para mantener su frescura.

Los caramelos DOTS siempre han sido un clásico de los cines y siguen estando disponibles en la mayoría de ellos como parte de la selección de dulces que puedes añadir a tus palomitas y a tu refresco. Probablemente fue allí donde la mayoría de nosotros probamos nuestros primeros caramelos DOTS, ¡y aún hoy puedes disfrutar de esta divertida experiencia!

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Variedades

Los caramelos DOTS se venden durante todo el año en los sabores clásicos de frutas, pero también hay otras variedades que se comercializan en determinadas épocas del año. Los DOTS de yogur se elaboran, de hecho, con yogur en su mezcla, pero el sabor a yogur no destaca claramente en su perfil gustativo. Mucha gente afirma que estos DOTS saben más bien a una mezcla de caramelo y algún tipo de crema.

Las cajas de esta variedad única de la gama de caramelos DOTS muestran en primer plano los DOTS, ligeramente opacos, con la parte superior de colores afrutados. Aunque no ha sido una de las variedades más populares de DOTS que hay en el mercado, hay quien las disfruta de verdad.

• Sabores clásicos de frutas
• Cuervos
• Ghost DOTS: translúcidos, pero con los mismos sabores que los clásicos sabores frutales
• Bat DOTS: son de color negro, pero saben a naranja
• DOTS de caramelo de maíz: tienen el mismo aspecto y sabor que el caramelo de maíz
• DOTS de Navidad: vainilla/blanco en la parte superior y cereza o lima en la base
• Valentine DOTS – Base de vainilla con un toque de cereza o maracuyá
• DOTS de Pascua: arándanos, limón, lima, cereza y naranja en la misma caja
• Wild Berry DOTS – Recubiertos de una capa crujiente y ácida – Descatalogados en 2007
• Los elementos DOTS —granada/Tierra, canela/Fuego, té verde/Agua y gaulteria/Aire— se incorporaron en 2008, pero ya no se comercializan.
• Hot DOTS – sabor a canela, comercializados entre 2004 y 2006
• DOTS patrióticos: parte superior de vainilla, base de fresa o arándanos
• Spice DOTS: se vendió únicamente en los años 80
• Se comercializan algunos sabores exclusivos, como el de pomelo rosa, melocotón y sandía. Estos se vendían bajo el nombre de «Sour Slices» y todavía se pueden encontrar en algunos establecimientos.
• Yogurt DOTS: se comercializa en sabores de fruta y yogur

Ingredientes

De la página web de Tootsie Roll:

• Jarabe de maíz
• Azúcar
• Almidón alimentario modificado
• Ácido maliico
• Aromas naturales y artificiales
• Citrato de sodio
• Colorantes artificiales: Rojo 40, FD&C; Amarillo 5, Azul 1

La empresa señala que el producto contiene un ingrediente alimentario modificado genéticamente procedente de cultivos estadounidenses. La versión de yogur afirma que la mezcla con la que se elaboran los caramelos incluye algunos ingredientes propios del yogur.

Nutrición

Tamaño de la ración:	11 puntos (40 g)	% del valor diario*
Cantidad por ración
Calorías procedentes de las grasas	0
Calorías	130
Grasa total	0 g	0 %
Sodio	15 mg	1 %
Carbohidratos totales	33 g	11 %
Azúcares	21 g
Proteína	0 g

• Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Diseños de cajas

Este es uno de esos dulces clásicos que siempre se ha vendido con un estilo de caja prácticamente idéntico. Las cajas han sido amarillas, con imágenes del dulce en la parte delantera, durante años y años. El nombre del caramelo está rodeado por círculos azules con letras blancas. Las que se vendían con el nombre «Mason DOTS» tenían círculos negros detrás de las letras blancas del nombre del caramelo.

La variedad «Tropical» muestra los caramelos DOTS en la arena y el fondo del logotipo es el cielo azul de la playa. El logotipo del nombre del caramelo es el mismo y la palabra «tropical» aparece encima del logotipo en letras verdes. Las variedades de temporada tienen diseños de caja muy divertidos. La versión «Bats» muestra murciélagos y la luna detrás del logotipo de los caramelos, y los DOTS aparecen en primer plano con alas de murciélago de dibujos animados.

Las cajas de Navidad están diseñadas con luces navideñas detrás del logotipo y nieve en el suelo, bajo los caramelos DOTS que aparecen en primer plano. La caja de Pascua es de color morado y verde, y los DOTS se muestran en primer plano en tonos pastel. Los DOTS «fantasma» tienen un fondo marrón y, en primer plano, aparecen DOTS verdes con caras de fantasma.

Todas las variedades de caramelos DOTS tienen el mismo diseño general de la caja, lo que hace que sean muy fáciles de reconocer, incluso si se trata de una versión de temporada.

Imágenes

Anuncios

Un anuncio de los caramelos DOTS de Mason:

Una cata de los caramelos DOTS de Navidad: